Ristorazione commerciale


Ristoranti

I ristoranti Tracce propongono un percorso gastronomico che celebra il concetto di appena colto. Ogni giorno cuochi professionisti cucinano con passione materie prime certificate e  di qualità proponendo piatti d’impronta italiana, alla scoperta dei sapori tra tradizione e innovazione, freschezza e genuinità. Questi locali si contraddistinguono per l’elevata sostenibilità, che si traduce anche in un arredo attento all’ambiente e alla riciclabilità dei materiali.