05/10/2015 CIR food sostiene la Mensa dei Popoli a Expo

Domenica 4 ottobre 2015, giorno di San Francesco Patrono d’Italia, il piazzale di Cascina Triulza si è animato con una grande manifestazione dal titolo “La Mensa Dei Popoli”. Con il coordinamento della Caritas Ambrosiana, alcune migliaia di persone che hanno la necessità di recarsi nelle mense dei poveri milanesi e lombarde sono potuti entrare a Expo e pranzare all’interno del sito.

CIR food è stato tra i sostenitori di questa iniziativa e ha messo a disposizione la propria esperienza e le proprie cucine a Expo preparando in tutto 3.000 vassoi completi di pasti. Nel menu erano previsti cous cous alle verdure, Grana Padano, dessert, snack e un frutto. Per portare anche in questo contesto solidale il valore della sostenibilità, cruciale a Expo Milano 2015, sono stati utilizzati vassoi e i kit di posate in materiale compostabile, come tutti quelli impiegati nei 20 locali di CIR food all’interno del sito espositivo.

“Nella Mensa dei Popoli è racchiuso il senso profondo di Expo Milano 2015 – ha commentato Daniele Ferrari, Direttore Divisione Ristorazione Commerciale di CIR food – Tutti hanno diritto ad un cibo sano e sostenibile, un impegno che sentiamo in modo particolare visto che ci occupiamo di ristorazione pubblica. Ecco perché non abbiamo esitato ad aderire a questo progetto, una bella iniziativa a cui abbiamo dato tutto il nostro sostegno offrendo 1.000 pasti agli ospiti”.  

Insieme a CIR food, hanno contribuito alla giornata per quanto riguarda i materiali di consumo i fornitori SDS e i suoi partner Guillin, SDG Spa, Artigrafiche FAIV e Norda. Ferrero, Grana Padano e Federcooperative sono gli altri sponsor tecnici di Caritas.