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VIAVAI - Amsterdam

Ristorazione commerciale

VIAVAI - Amsterdam

Viavai è la moderna idea di bakery che celebra i sapori e le fragranze dei prodotti da forno all’italiana. La proposta si completa con l’offerta cucina che propone piatti della tradizione italiana ed emiliana.

Punti chiave

LOCATION: Amsterdam, sulla frequentatissima Roetersstraat 15

TIPOLOGIA DI SERVIZIO: Caffetteria, snack, pizza, ristorante con servizio al tavolo

Plus di servizio

  • Evoluzione dell’offerta per i diversi momenti di consumo della giornata dalla colazione alla cena
  • Servizio fast per soddisfare i clienti che hanno fretta, ma anche una proposta slow con il servizio al tavolo
  • Pizza al metro
  • Piatti tradizionali della cucina italiana ed emiliana

Realizzazione

Viavai celebra i sapori e le fragranze dei prodotti da forno della tradizione italiana, con un’offerta gastronomica in grado di coprire l’intero arco della giornata, scegliendo tra un servizio fast per soddisfare i clienti che hanno fretta, ma anche una proposta slow con il servizio al tavolo. Questa prima apertura in Olanda si inserisce nella strategia di diversificazione e sviluppo commerciale in ambito internazionale avviata da CIRFOOD, con l’obiettivo di affermarsi all’estero come leader della ristorazione organizzata.

La parola al cliente

“Beautiful place. The open kitchen with all Italian staff busy cooking and baking, gives you also a little taste of Italy. Food was very nice. We chose the smart menu which is really smart: wide food choice, small price. Excellent service! We will surely come back!”

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