Da 40 anni nutriamo l'Italia

CIR food, Cooperativa Italiana di Ristorazione, nasce nel 1992 come azienda di ristorazione dalla fusione di tre cooperative attive dai primi anni ‘70. L’esperienza di oltre 40 anni nella gestione diretta di mense e centri cottura, incentrata sui valori imprescindibili della qualità e sicurezza del servizio di ristorazione e della tutela dell’alimentazione tradizionale ci rendono oggi una tra le più importanti aziende di ristorazione in Italia e in Europa.

Sviluppiamo servizi per la ristorazione collettiva (mense aziendali, mense scolastiche, ristorazione ospedaliera e mense militari), ristorazione commerciale (ristoranti self service, pizzerie e focaccerie, snack bar), servizio catering e buoni pasto, con l’obiettivo di promuovere la ristorazione italiana e una cultura dell’alimentazione sana ed equilibrata.

Operiamo come azienda di ristorazione in 16 regioni italiane, producendo oltre 82 milioni di pasti all’anno, pari a 547 milioni di euro di fatturato nel 2015 con una forza lavoro di 11.500 persone, di cui i 1.200 cuochi e il 90% donne.

Siamo soprattutto un’impresa di persone, nella quale si concretizza il valore distintivo dell’impresa cooperativa di produzione e lavoro, ovvero la partecipazione attiva dei soci al lavoro attraverso il coinvolgimento e il contributo di idee.

CIR food “...impegna le proprie risorse per anticipare i cambiamenti del mercato, accrescere la soddisfazione dei clienti, diventare loro partner di fiducia e migliorare i modelli di consumo... La produzione di ricchezza rappresenta per CIR food il mezzo per migliorare i prodotti ed i servizi, le condizioni di lavoro, la cultura dell'alimentazione e la qualità di vita nelle comunità in cui opera e nella società... CIR food colloca al centro la persona e lo sviluppo delle energie creative di tutto il personale”.

Dal 2008 la nostra azienda di ristorazione si è adeguata a quanto previsto dalla normativa in tema di responsabilità amministrativa delle società deliberando il proprio Codice Etico nonché il Modello di Organizzazione e Gestione ai sensi del D.Lgs. 231/2001