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Tempo libero, famiglia, sport, cultura, buoni pasto.

ristorazione ospedaliera CIRFOOD

Ristorazione collettiva
Ospedali e cliniche

Per noi il cibo non è solo nutrimento, ma è parte integrante della terapia stessa. Questa è la nostra filosofia di ristorazione ospedaliera: mettere al centro la salute, in ogni piatto. Un approccio che ci ha reso leader del settore e che è stato scelto dalle più importanti strutture ospedaliere e socio-assistenziali in tutta Italia.

Key values della ristorazione ospedaliera CIRFOOD

Una ristorazione ospedaliera e socio-sanitaria di qualità va oltre la semplice gestione della cucina o della mensa perché contribuisce a:

  • Favorire le condizioni di benessere degli utenti, integrandosi al loro percorso terapeutico;
  • Mettere la persona e le sue specifiche esigenze nutrizionali al centro del servizio;
  • Garantire una nutrizione adeguata, nel rispetto delle tradizioni culturali e della qualità sensoriale dei cibi cucinati;
  • Promuovere campagne di informazione e sensibilizzazione volte a favorire un corretto approccio alimentare.

 

I nostri numeri

Strutture ospedaliere:
83

Strutture assistenziali:
164

Fatturato nel 2017:
128 milioni di euro

Pasti erogati:
24 milioni

Dipendenti addetti al comparto sanità:
3.000

La nostra offerta e le nostre competenze

Con il nostro modello di ristorazione per ospedali, cliniche e strutture sociosanitarie garantiamo:

  • Un know-how consolidato per elaborare piani nutrizionali pensati per utenti con fragilità alimentari. Perché questi possano migliorare la loro condizione di salute anche attraverso percorsi personalizzati e una corretta alimentazione.
  • Una grande esperienza che nasce dalla collaborazione con le maggiori realtà socio-sanitarie italiane.
  • Una consolidata competenza nel tradizionale legame fresco-caldo e nelle modalità di produzione più recenti come il cook and chill.
  • Modularità del servizio di ristorazione ospedaliera e sanitaria attraverso diverse soluzioni. Dal pasto veicolato alla gestione delle cucine interne, fino alla erogazione di servizi di ristorazione estesi al personale dipendente e a visitatori attraverso mense e punti di ristoro creati su misura (ristoranti self service, snack bar e pizzerie).
  • Soluzioni e tecnologie per l’ottimizzazione gestionale del servizio, dei processi produttivi e della consegna dei pasti.
  • L’ascolto attivo dei bisogni degli utenti, per individuare percorsi di miglioramento del servizio e rilevare nuove esigenze e bisogni.

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