Ristorazione scolastica e nidi aziendali

La ristorazione scolastica e il settore dell'alimentazione a scuola è uno degli ambiti di attività di più lunga tradizione CIR food, un vero e proprio modello di eccellenza in Italia. Pari a oltre il 30% del nostro fatturato aziendale, siamo tra i leader nazionali della ristorazione scolastica: operiamo in oltre 300 comuni italiani e siamo tra le prime aziende di ristorazione per incidenza del biologico sul totale degli acquisti.

Grazie all’esperienza maturata in anni di attività, abbiamo sviluppato la capacità di rispondere a domande complesse, dalla razionalizzazione, qualificazione, economicità e sicurezza del servizio fino all'educazione alimentare a scuola. Molte amministrazioni pubbliche ci hanno affidato i servizi di mensa scolastica, che prima svolgevano direttamente o con società pubbliche, e nel tempo si è costruito un solido rapporto di fiducia.

Nelle nostre mense scolastiche ogni giorno mangiano più di 200.000 bambini e studenti di ogni età: per loro, nel rispetto delle prescrizioni contenute nei capitolati degli enti committenti e delle indicazioni dei Servizi Igiene Alimenti delle ASL, proponiamo una refezione scolastica che sostiene la formazione di un corretto approccio al cibo. Promuoviamo infatti stili alimentari sani, la sperimentazione di nuovi gusti, la composizione equilibrata dei sapori, la realizzazione di iniziative di educazione alimentare a scuola al fine di compiere scelte di consumo consapevoli e l’organizzazione di momenti di socializzazione nella mensa scolastica. In sintesi, offriamo un progetto globale che promuove la cultura di una sana ed equilibrata alimentazione a scuola e a casa, vicina alle esigenze dei bambini nella delicata fase della crescita e rispettosa della loro salute.