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durabilité

Notre vision
Durabilité

Notre idée de la durabilité

La durabilité est l’une des valeurs phares de CIRFOOD. Si nous souhaitons entreprendre aujourd’hui, nous ne pouvons pas faire abstraction de la durabilité : c’est un signe de responsabilité, d’engagement social et d’amour envers notre planète et ses habitants.
C’est une marque de civisme à part entière.

Nous croyons que la nourriture est un droit pour tous. La nourriture est une valeur à vivre et à partager dans sa dimension sociale. Nous promouvons une consommation responsable pour un meilleur style de vie et la protection des ressources.
Car c’est seulement en mettant en place des politiques de développement durable que l’on peut garantir à tous le plaisir et la qualité de l’alimentation.

Le bilan de durabilité

Chaque année, CIRFOOD rédige son Rapport de Développement Durable, le considérant comme un outil important et transparent d’analyse, de vérification et de communication auprès des parties prenantes sur la cohérence entre les engagements pris et les actions mises en œuvre pour contribuer à un développement durable, en ligne avec les objectifs de l’Agenda 2030 des Nations Unies.

Télécharger le bilan (PDF)

Responsabilité intégrée

La mission CIRFOOD place au cœur de son action la qualité et le client : c’est de cette idée que dérive quotidiennement une logique de responsabilité intégrée qui préserve notre identité et nos principes : passion, transparence, éthique et respect des règles du marché, qualité, professionnalisme et sécurité alimentaire garantis dans le service de restauration, protection de la santé des personnes, satisfaction du personnel et du client, traçabilité des produits, orientation vers l’éducation alimentaire et attention portée à la protection de l’environnement.

C’est pour cette raison que nous avons mis en place différents systèmes de certification volontaires ayant pour objectif de maintenir et d’améliorer nos services de restauration, en visant des performances toujours plus élevées et en assurant la durabilité économique, environnementale et sociale à travers la gestion quotidienne des réfectoires.

Tous les systèmes fonctionnent en synergie afin de garantir une meilleure application dans nos différents services de restauration. Notre personnel garantit une application rigoureuse des manuels d’autocontrôle de l’entreprise, qui, en plus de contenir les lois et les normes nationales, régionales et locales, décrivent les procédures visant à atteindre un niveau maximal de sécurité alimentaire et sanitaire. Des contrôles systématiques, comme des analyses en laboratoire et des check-lists, sont effectués périodiquement par un personnel hautement qualifié qui réalise des visites d’inspection très poussées.

Certifications

La concrétisation de notre engagement se traduit par des systèmes de gestion certifiés qui sont cohérents avec notre mission.

Qualité et sécurité alimentaire

Environnement

Responsabilité sociale des entreprises

Santé et sécurité au travail

Légalité

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