SOLIDE RADICI PER NUTRIRE IL FUTURO.

In occasione della Giornata internazionale dell'ONU per la consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari, celebriamo la nostra partnership con Too Good To Go. Insieme abbiamo salvato 35.170 pasti e, di conseguenza, abbiamo evitato 87.925 kg di emissioni CO2e, che sono l’equivalente di: - 194,8 giorni consecutivi di doccia calda aperta - 256,7 viaggi aerei Roma-Londra - 15.562.638,1 ricariche di smartphone Il nostro impegno per promuovere corretti stili di vita e generare un impatto positivo per l'ambiente continua! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #TooGoodToGo #piccolipassigrandeimpatto

Al forno, al vapore, fritta o passata, la zucca si consuma proprio in tanti modi.​ Scommettiamo che questi due non li conosci? Fai swipe per scoprirli 👉🏼​​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

La sostenibilità sociale è uno dei nostri valori guida.​ Per garantire a tutti il piacere e la qualità della nutrizione, CIRFOOD adotta politiche di sviluppo sostenibile che riguardano la sicurezza dei prodotti e dei servizi, la filiera e il coinvolgimento attivo delle comunità.​​ Il nostro obiettivo è tracciare percorsi di condivisione per continuare a generare valore per le generazioni future.​ Scopri la gallery e, per saperne di più, sfoglia il nostro Bilancio di Sostenibilità 2022 ➡️ https://www.cirfood.com/it/sostenibilita #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #BilancioDiSostenibilità2022​ LifeGate

Si ricomincia! Settembre significa rientro a scuola, un luogo fondamentale dove imparare anche a prendersi cura della propria salute, ad esempio attraverso il cibo. ​ La ristorazione scolastica ha infatti il compito cruciale di promuovere la cultura dell’alimentazione sana, fin dall’infanzia, veicolando valori molto importanti e educando a un consumo consapevole.​ I menu per le scuole, destinati alle tavole dei più piccoli, vengono studiati nei minimi dettagli. ​ Scopri come nel nostro video e in questo articolo dell'Osservatorio CIRFOOD DISTRICT ➡️ https://osservatorio.cirfood-district.com/it/come-funziona-la-ristorazione-scolastica-il-servizio-educativo-a-sostegno-di-scuole-e-famiglie #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone​ #AboutOurWorld​ #BackToSchool

Educare alla sostenibilità divertendosi? Al CIRFOOD DISTRICT si può!​ L'esperienza per le scuole "Ciry e la sostenibilità" permette, attraverso momenti di formazione interattivi, di apprendere, in modo innovativo e con l’utilizzo dell’intelligenza artificiale, le buone pratiche della sostenibilità ambientale e alimentare. ​ Scopri le nostre esperienze dedicate a bambine e bambini. Contattaci per saperne di più ➡ https://www.cirfood-district.com/esperienze/scuole/ ​ #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CiryelaSostenibilità

Educare alla sostenibilità divertendosi? Al CIRFOOD DISTRICT si può!​ L'esperienza per le scuole "Ciry e la sostenibilità" permette, attraverso momenti di formazione interattivi, di apprendere, in modo innovativo e con l’utilizzo dell’intelligenza artificiale, le buone pratiche della sostenibilità ambientale e alimentare. ​ Scopri le nostre esperienze dedicate a bambine e bambini. Contattaci per saperne di più ➡ https://www.cirfood-district.com/esperienze/scuole/%E2%80%8B​ ​ #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CiryelaSostenibilità

Riprendere la routine quotidiana dopo le vacanze non è mai facile. E se ti dicessimo che esistono 5 cibi perfetti per ritrovare l’equilibrio che ti serve? Riparti con la giusta carica di energia: guarda il video e scopri come!​ Per saperne di più: https://www.ilgiornaledelcibo.it/quali-alimenti-per-combattere-lo-stress-da-rientro/ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone​ #AboutOurWorld

Offrire menu di qualità che garantiscano il benessere delle persone è per noi una priorità. ​ Anche in estate, CIRFOOD non si ferma, continuando a essere in prima linea per mettere al centro, anche attraverso il cibo, salute e cura, garantendo, in ogni piatto, una nutrizione adeguata, come avviene nelle strutture sociosanitarie. ​ Scopri di più: https://www.ilgiornaledelcibo.it/menu-ospedale/​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #ciboèterapia

Verde, giallo, arancione o rosso. Con i suoi colori e gusto unico, ogni estate il peperone porta in cucina una buona dose di allegria. Ma lo sapevi che il primo a portarlo sulle nostre tavole è stato Cristoforo Colombo? E non finisce qui: la sua fama di ortaggio indigesto potrebbe essere solo una diceria. Clicca sulle immagini per scoprire di più. 👀​​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

La sostenibilità economica è l’elemento fondamentale di ogni organizzazione, perché permette la concretizzazione di sostenibilità sociale e ambientale. ​​ Nel 2022 abbiamo messo in campo uno sforzo importante a livello economico. Le sfide che abbiamo affrontato non sono state poche, ma i risultati ottenuti sono stati importanti.​​ In particolare, l’uso della tecnologia e della digitalizzazione ci ha supportati nell’ideazione e realizzazione di nuove soluzioni sostenibili, coerenti con i nostri valori. ​​ Per saperne di più, sfoglia il nostro Bilancio di Sostenibilità 2022 ➡️ https://www.cirfood.com/it/sostenibilita ​​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #BilancioDiSostenibilità2022

Quest’estate, il nostro CIRFOOD DISTRICT ha aperto le porte alle Summer School “Innovazione e strategia dell’impresa agroalimentare” e "First International School of Scientific Gastronomy ”, promosse dalle Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Università di Parma e Universitat de Barcelona.​ Sono state due importanti occasioni di apprendimento e approfondimento con un coinvolgimento attivo e strategico del CIRFOOD DISTRICT nell’ambito dell’alta formazione, ma soprattutto preziose occasioni per riflettere e discutere insieme del futuro della nutrizione.​ Fai swipe per saperne di più! ​ #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #Eventi #SummerSchool​ Science & Cooking World Congress Chartier World LAB #MicheleAntonioFino Davide Cassi #AlbertoGrandi

Con tutte le distrazioni e gli impegni della quotidianità, può capitare di lasciare fuori dal frigo alcuni piatti, magari dopo i pasti o appena rientrati dalla spesa. Scopri con noi come conservare al meglio gli alimenti, soprattutto in estate! ☀️ Per saperne di più, leggi l'articolo de Il Giornale del Cibo ➡️ https://www.ilgiornaledelcibo.it/alimenti-fuori-frigo-estate/ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

CIRFOOD e Too Good To Go festeggiano tre anni di partnership contro lo spreco alimentare! - 32.000 pasti salvati - 80.000 kg di emissioni di CO2e evitate - 31 locali coinvolti Il nostro impegno per promuovere corretti stili di vita e generare un impatto positivo per l'ambiente continua! Scopri di più ➡️ https://bit.ly/46VfCvd #CIRFOOD #TasteThefuture #CiboCulturaPersone #TooGoodToGo

Il nostro Bilancio di Sostenibilità racconta l'impegno quotidiano di tutta CIRFOOD a favore di una sostenibilità a 360°. Pensiamo, infatti, che un vero sviluppo sia raggiungibile solo se tutti gli ambiti della Sostenibilità sono in equilibrio tra di loro: Culturale, Sociale, Economico e Ambientale. ​ Questo mese vi presentiamo alcuni progetti e traguardi raggiunti nell'ambito della sostenibilità ambientale: costruiamo il domani con scelte etiche e responsabili oggi.​ Per saperne di più, sfoglia il nostro Bilancio di Sostenibilità 2022 —> https://www.cirfood.com/it/sostenibilita ​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #BilancioDiSostenibilità2022

CIRFOOD è un’impresa cooperativa di persone per le persone, che si impegna ogni giorno con l’obiettivo comune di generare benessere sociale e sviluppo culturale, per la società di oggi e di domani. A tutti noi, buona Giornata Internazionale delle Cooperative! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Vuoi realizzare progetti innovativi in ambito food? Il nostro sistema integrato di ricerca gastronomica rende il CIRFOOD DISTRICT un luogo ideale per immaginare e sperimentare il futuro della nutrizione e della ristorazione. Hai avuto un’idea per un evento speciale? Scopri gli spazi del CIRFOOD DISTRICT, potrai richiederli singolarmente o prenotare l’intera location. A disposizione in loco un service tecnico di base e, su richiesta, un servizio di banqueting personalizzato. ​ Se invece sei interessato a svolgere attività ​di formazione, la nostra cucina sperimentale e il nostro laboratorio sensoriale, ad esempio, sono spazi unici in cui fare esperienza nel campo del food. Allo stesso tempo, potrai costruire, in questi spazi, moduli formativi innovativi sulle soft skills, utilizzando la metafora del cibo. A disposizione su richiesta, anche uno chef resident, un dietologo e un tecnologo alimentare.​ Contattaci per saperne di più!​ #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #Eventi

Il 2022 è stato un anno di cambiamenti, novità e grandi sfide. È stato un anno di traguardi, che si sono concretizzati non solo grazie al raggiungimento di obiettivi importanti che hanno reso i nostri servizi più sostenibili sotto il profilo ambientale, sociale e culturale, ma anche con l’inaugurazione del CIRFOOD DISTRICT, il nostro fiore all’occhiello per innovazione e ricerca. Per saperne di più, sfoglia il nostro Bilancio di Sostenibilità 2022 ➡️ https://www.cirfood.com/it/sostenibilita #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #BilancioDiSostenibilità2022 LifeGate

Da sempre mettiamo al centro dei nostri servizi la qualità delle materie prime e il benessere delle persone. Per questo, nel corso degli anni abbiamo implementato diversi sistemi di certificazione volontari con l’obiettivo di raggiungere performance qualitative sempre più elevate, assicurando nell’attività quotidiana dei nostri servizi di ristorazione la sostenibilità ambientale, sociale ed economica. #AboutOurWorld #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #AboutOurWorld

Essere celiaci "in un mondo non celiaco" può rendere la vita complicata. Con i giusti consigli, però, è possibile affrontare qualsiasi viaggio in totale sicurezza!​ Scopri alcuni preziosissimi suggerimenti in questo video. ​ Per saperne di più: https://www.ilgiornaledelcibo.it/vacanze-gluten-free-guida/​​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone​ #AboutOurWorld

Grigliate, trifolate, in umido, fritte o a polpette. Insomma, con la loro versatilità le melanzane sanno davvero come conquistare tutti i palati. ​​ Ma lo sapevate che, nell’antichità, erano malviste da dottori e botanici?​​ Clicca sulle immagini per scoprire il racconto. 👀​​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

All’interno del CIRFOOD DISTRICT prendono vita tante attività, utili ad avvicinare i più piccoli al mondo food. School Sensory Lab, ad esempio, è un laboratorio educativo che prende luogo in uno spazio di ricerca unico e ha l’obiettivo di stimolare i 5 sensi. 👂👃👁✋👅​ ​ Scopri le nostre attività dedicate alle scuole, contattaci per saperne di più ➡️ https://www.cirfood-district.com/esperienze/scuole/​ #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #SchoolSensoryLab

Benvenuti al CIRFOOD DISTRICT!​ Qui si osserva il presente per immaginare il futuro. ​ Si fa ricerca, si progetta, si sperimenta e si condivide.​ Un luogo di innovazione, formazione e cultura. ​ Vieni a viverlo con noi, ti aspettiamo a Reggio Emilia, nel cuore della Food Valley! ​ Scopri di più ➡️ www.cirfood-district.com​ #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture

L’area riconosciuta Riserva di Biosfera MAB UNESCO rappresenta il confine climatico euro-mediterraneo, peculiarità che ha dato vita a rapporti unici tra uomo e biosfera, che nei millenni hanno plasmato il paesaggio e determinato habitat ricchi di biodiversità. Noi di CIRFOOD sosteniamo ogni giorno la tutela di questo patrimonio di biodiversità e il riconoscimento I CARE APPENNINO ne è la prova: un brand concesso alle imprese che sostengono progetti per le comunità, il rispetto delle specie e la cura del territorio dell’Appennino Tosco-Emiliano. Una fonte di orgoglio, ma anche una spinta a continuare in questa direzione. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #GiornataMondialeDellaBiodiversità

Qualche settimana fa abbiamo ospitato al CIRFOOD DISTRICT 30 studenti del Master in Food Culture, Communication & Marketing di UNISG - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, provenienti da 20 diversi Paesi. Il nostro centro di ricerca e innovazione, inserito tra i luoghi più significativi della Food Valley, è stato il punto di riferimento dove ragazzi e ragazze hanno avuto l’occasione di trascorrere ogni giorno, per una settimana, ore di lezione, degustazione e analisi sensoriale, alternando così esperienze teoriche e conoscenza diretta di alcune tra le realtà più rappresentative del territorio. È stato davvero un piacere avervi con noi! #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture

Il mondo del food è un territorio vastissimo e con tante sfumature da scoprire. Grazie al corso «Innovazione e strategia dell’impresa agroalimentare», potrai imparare i segreti dell’innovazione di prodotto, conoscere le questioni etiche connesse ai nuovi trend alimentari e approfondire le tematiche relative alla sostenibilità dell’impresa alimentare.​ ​ La Summer School, che si terrà al CIRFOOD DISTRICT dal 17 al 21 luglio 2023, è promossa da UNISG - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università di Parma. ​ Cosa aspetti? Hai tempo fino al 30 giugno per iscriverti!​ ​ Per saperne di più ➡️ https://bit.ly/3VVkfR9 #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #SummerSchool

Maggio è il mese delle ciliegie! Si sa, una tira l'altra. O erano le amarene? 🤔 Nel dubbio, meglio scoprire le differenze 👀​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone