SOLIDE RADICI PER NUTRIRE IL FUTURO.

La pubblicazione "Cibo e innovazione sociale", condotta da #FondazioneFeltrinelli in collaborazione con l’Osservatorio permanente CIRFOOD, mostra uno spaccato su nuovi bisogni sociali, ambientali e alimentari puntando a sviluppare soluzioni innovative e inclusive per definire un nuovo modello di economia circolare in ambito food. Ne abbiamo parlato a Il Salone della CSR e dell'innovazione sociale Per approfondire, leggi qui: https://bit.ly/37tvw41

Per noi è la Giornata Mondiale dell'Alimentazione tutti i giorni! Scopri il nostro impegno quotidiano per nutrire il futuro con un cibo sano, buono e accessibile a tutti. Nel 2019: - Abbiamo servito quasi 100 milioni di pasti; - Il 77,8% della pasta cucinata è di semola di grano duro 100% italiano; - Abbiamo donato 76.135 pietanze e 2.142kg di cibo. Per saperne di più: https://www.cirfood.com/it/sostenibilita

In Italia mangiar bene è una regola e la presenza di numerose eccellenze enogastronomiche ne è la conferma. Cosa significano le indicazioni DOP o IGP dei prodotti? Scegli quale dei due approfondire e scrivicelo nei commenti 😊

Ridurre lo spreco alimentare è possibile. Di questo e molto altro parla la pubblicazione “Cibo e innovazione sociale. Nutrire nuove pratiche in risposta a nuovi bisogni”, esito del percorso di ricerca condotto da #FondazioneFeltrinelli in collaborazione con l’Osservatorio permanente CIRFOOD. Ne parliamo il 19 ottobre al Salone della CSR Extra. Per partecipare clicca qui 👇🏻

Autunno significa tappeti di foglie secche super colorate… Ma anche queste possono avere una seconda vita: potete utilizzarle per decorare casa in modo naturale, colorato e low cost.

Alimentazione sana e creatività in cucina vanno di pari passo: sono sempre più numerosi i prodotti innovativi che permettono di preparare un pasto gustoso e nutriente, senza troppe rinunce. Parliamo della pasta, per esempio, e delle tante alternative disponibili in commercio: - Quinoa, farro e lenticchie: è un un vero e proprio “piatto unico”, molto nutriente e che ben si abbina a deliziosi sughi. - Equilibrio: contiene tutti i principali nutrienti come carboidrati, proteine, grassi e fibre. - Benessere: da un punto di vista nutrizionale il tenore proteico della pasta di farro, lenticchie e quinoa si attesta attorno al 18%, il 5% in più rispetto ad una pasta comune.

Continua l’impegno di CIRFOOD verso la realizzazione di una piena sostenibilità e la valorizzazione delle persone e dei giovani talenti. CIRFOOD si impegna a nutrire il futuro di idee e progetti, azioni e investimenti che promuovano uno sviluppo sostenibile nel rispetto delle risorse del Pianeta. Scopri di più sul nostro Bilancio di sostenibilità qui: https://bit.ly/2S75rPl

A settembre si aprono le porte dell'autunno: un momento perfetto per occuparsi dell'orto. Scopriamo insieme come prendercene cura. #CIRFOODConTe

La scuola è un diritto, non c’è futuro senza istruzione e socialità tra i bambini. Crediamo nella funzione sociale della ristorazione scolastica e con qualità, esperienza e massima sicurezza siamo pronti a ripartire! Scopri in questo video il nostro impegno per il Back to school! Da tutte le persone CIRFOOD, buon anno scolastico! Per saperne di più: http://bit.ly/CIRFOODBackToSchool20

Ci siamo quasi... manca poco all'apertura del nostro CIRFOOD District! Fai tap e scopri uno degli spazi che troverai. 😍

È uno degli alimenti preferiti dei nostri bambini ma, come spesso accade, ce lo siamo dimenticati in frigo prima di partire. :( Prima di pensare di liberartene, scopri qui come possiamo riutilizzarlo.

Negli ultimi anni è cresciuto l’interesse per i superfood che si distinguono per le loro proprietà nutritive e per la loro provenienza. Ma di cosa si tratta? BENESSERE: i superfood sono molto apprezzati per il loro profilo nutrizionale e per le sostanze che contengono, utili al benessere del corpo. VITAMINE: i superfood come i semi di chia, una pianta originaria dell’America centrale, godono di un’ottima fama, motivata dall’apporto di vitamina A e B6,e soprattutto dall’elevato contenuto di omega 3, utile per la salute del cuore. MADE IN ITALY: non dobbiamo andare molto lontano per trovare superfood altrettanto buoni! Il mais corvino della Lombardia, la patata turchese d’Abruzzo e le carote multicolore di Polignano, sono tutti alimenti ricchi di antiossidanti e perfetti per diete sane ed equilibrate.

Fresco, dissetante, nutriente: parliamo del gelato! In estate nessuno sa rinunciare a questo dolce piacere… Scopriamo insieme qualche curiosità. #CIRFOODConTe

Quando il caldo si fa sentire, non c’è niente di meglio di una coccola rinfrescante e super gustosa. Vota e scegli il tuo preferito! #CIRFOODconTe

Il nostro progetto #NutriamoLaScuola ci ha visti protagonisti in un'estate decisamente particolare. Ecco il racconto delle giornate in cui abbiamo immaginato il cibo del futuro e sperimentato, con attività e laboratori, cosa vuol dire tornare a vivere in sicurezza la scuola e il momento del pranzo. Grazie ai bambini e ai loro genitori, ai centri estivi, a Officina Educativa, servizio del Comune di Reggio Emilia, all'Università degli Studi di scienze gastronomiche di Pollenzo e a tutte le persone che ci hanno permesso di realizzare questo progetto. 😊

L'apertura del nostro CIRFOOD District si avvicina sempre più. Curioso di sapere quali attività troverai?

Ne abbiamo tante in casa e spesso le buttiamo non sapendo come riutilizzarle: stiamo parlando delle lattine. Usate la vostra creatività per dare loro una nuova vita!