SOLIDE RADICI PER NUTRIRE IL FUTURO.

In questi giorni siamo tutti alle prese con la preparazione di ricette gustose e inedite. Anche noi vogliamo proporvene alcune, cosa vi va di cucinare? 😊 #CIRFOODconTe

In questi giorni siamo tutti alle prese con la preparazione di ricette gustose e inedite. Anche noi vogliamo proporvene alcune, cosa vi va di cucinare? 😊

Il profumo del pane fatto in casa appena sfornato riscalda il cuore. In questi giorni particolari vi proponiamo di prepararlo insieme, grazie ad una ricetta di sicuro successo, tratta dal nostro magazine Il Giornale del Cibo. Voi, come lo gusterete? 🥖❤️ Ingredienti: 500 gr. di farina, 2,5 gr. di lievito di birra, 1 cucchiaino di sale e 350 ml di acqua. Procedimento. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, lasciandone un pochino da parte per sciogliere il sale. In una ciotola mescolare la farina con l'acqua e il lievito. Verso la fine aggiungere la poca acqua tenuta da parte col cucchiaino di sale ben sciolto dentro. Coprire la ciotola e lasciar lievitare a temperatura ambiente (circa 18-20°C) dalle 18 alle 24 ore. Il giorno dopo, rovesciare l'impasto su un piano abbondantemente infarinato. Spolverarlo con altra farina, quindi stenderlo e ripiegarlo su se stesso. Trasferire l'impasto in una pirofila dai bordi più o meno alti e far proseguire la lievitazione per altre due/quattro ore. Pre-riscaldare il forno a 250° C e infornare per circa 30-40 minuti. #CIRFOODconTe #IoRestoACasa

Siamo orgogliosi di essere sempre in prima linea contro lo spreco alimentare. Scopri cosa puoi fare tu grazie a questi tre pratici consigli.

In questi giorni difficili siamo ancora più orgogliosi delle nostre 13.000 persone. Quelle che continuano a essere in prima linea e quelle che desiderano tornare quanto prima al lavoro. Per questo, proprio oggi, abbiamo scelto di raccontarvi la ricetta della nostra unicità. Ciò che ci rende speciali grazie alla passione, alla professionalità e alla responsabilità che mettiamo, ogni giorno, nel nostro lavoro. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #UnitiCeLaFaremo

In meno di dieci anni sono diminuiti del 13% i bambini obesi e in sovrappeso in Italia. È questo l’ultimo dato rilevato dal Sistema Okkio alla Salute, promosso dal Ministero della Salute. Un dato sicuramente positivo che speriamo migliori sempre più, anche grazie a una corretta educazione alimentare. Ecco alcune informazioni utili. MERENDINE: Non sono le uniche colpevoli. Certamente, però, la sovralimentazione e l’assunzione di zuccheri, carboidrati e grassi non può che favorire l’insorgere dell'obesità infantile. SPORT: Il fattore che grava di più sull’obesità infantile è la carenza di attività fisica. Infatti, il 23,5% dei bambini svolge giochi di movimento non più di una volta alla settimana. COLAZIONE: L'8% dei bambini salta la prima colazione e il 33% fa una colazione sbilanciata, condizionando negativamente l’equilibrio calorico degli altri pasti. Una buona educazione alimentare e il consumo di frutta e verdura possono sicuramente contribuire alla prevenzione dell'obesità infantile.

Un eccessivo consumo di sale può avere conseguenze gravi sulla salute. Scopriamo insieme quanto possiamo usarne e alcuni consigli per ridurlo.

Grazie di cuore a tutte le nostre persone. Siamo orgogliosi di essere CIRFOOD! #UnitiCeLaFaremo

Continuano i lavori a Reggio Emilia. Siamo sempre più impazienti di farti vivere un'esperienza indimenticabile all'interno del nostro District! 😍

L'attenzione all'alimentazione è uno dei nostri principali obiettivi per realizzare pasti sani e bilanciati. Oggi vi proponiamo due temi molto discussi, quale vuoi approfondire?

Sono uniche, sono la nostra forza! Buona #FestaDellaDonna oggi e sempre. 🌼

L'apertura del District si avvicina e noi vogliamo anticiparti quali attività troverai. Clicca per scoprirle! 💚

L'acqua è un bene prezioso. Scopri come ridurne lo spreco con questi tre semplici accorgimenti. 💧

Secondo la Società Italiana Allergologia e Immunologia, il 20% della popolazione ritiene di essere affetto da allergia o intolleranza alimentare. Ecco alcune curiosità sull'argomento: Sovrappeso: molti pensano che le intolleranze alimentari siano responsabili dell'aumento di peso ma in linea generale possono solo indurre disturbi gastrointestinali. Allergia: sapevi che intolleranze alimentari e allergie non sono la stessa cosa? L'allergia è una reazione del sistema immunitario nei confronti di un alimento che può avere effetti nocivi sulla salute. Le persone allergiche possono presentare reazioni anche entrando in contatto con una piccola quantità dell'allergene, mentre gli intolleranti possono consumare piccole quantità degli alimenti nocivi senza particolari problemi. Lattosio: esistono diverse tipologie di intolleranze, tra cui quelle enzimatiche, date dall'incapacità di metabolizzare alcune componenti dei prodotti alimentari. La più comune è quella al lattosio contenuto nel latte.

Oggi parliamo dei prodotti avicoli da galline allevate a terra. Ma cosa vuol dire allevamento a terra? Scopriamolo insieme.