SOLIDE RADICI PER NUTRIRE IL FUTURO.

Sei pronto a scoprire la cucina sperimentale del nostro CIRFOOD DISTRICT? Uno spazio dedicato all'innovazione, dove sperimentare nuove materie prime, ricette, tecniche di cottura e attrezzature. #CIRFOODDISTRICT

Se conosci la curcuma sai anche qual è il suo potere più grande 😏: colora tutto ciò che tocca! 🎨 In cucina è un ingrediente molto salutare grazie ai suoi tanti benefici straordinari: elimina le tossine, è preziosa per il cuore, fa bene allo stomaco, favorisce la digestione ed è un antinfiammatorio naturale! Per godere di tutte le sue proprietà, prova il Golden Milk: fai bollire la curcuma con un po' d'acqua finché non assume la consistenza di una pasta. Mescola mezzo cucchiaino dell'impasto ottenuto con un bicchiere di latte caldo e inizia la tua giornata alla grande! ☕️

Buon Primo Maggio! #1maggio

La Pasqua finisce, ma la voglia di dolce rimane. 😊 Se non sai come utilizzare il cioccolato delle uova che ti è avanzato, ecco la ricetta 0 waste che fa al caso tuo! 🍫 Ti serviranno: Biscotti secchi al cioccolato 160 g Burro 80 g Cioccolato fondente 200 g Cacao amaro in polvere 20 g Ricotta 250 g Formaggio fresco spalmabile 250 g Zucchero 120 g Baccello di vaniglia ½ Latte intero 200 ml Frulla i biscotti al cioccolato e uniscili al burro fuso, versa il composto nella tortiera e lascialo in frigorifero per almeno 1 ora. Nel frattempo aggiungi nel mixer la ricotta, il formaggio spalmabile, il latte, la vaniglia, lo zucchero e le uova. Frulla e amalgama gli ingredienti. Fondi il cioccolato delle uova a bagnomaria e lascialo intiepidire prima di unirlo al composto. Prendi la base dal frigo e versaci la crema. Cuoci la cheesecake in forno a 165° per circa 60 minuti. E per finire, decorala con scaglie di cioccolato bianco e fondente!

La sostenibilità è un segno di responsabilità, di impegno sociale e di amore per il nostro Pianeta. Tra le numerose iniziative che CIRFOOD realizza in ottica di economia circolare, per celebrare la Giornata Mondiale Della Terra vi raccontiamo la collaborazione con ESO Società Benefit arl, per il riciclo di scarpe da lavoro e di DPI. Nel 2021, presso le nostre strutture sono stati raccolti 305 kg di scarpe da lavoro e 75 kg di guanti e mascherine per trasformarli in piste di atletica e pavimentazioni per parchi giochi. #EarthDay

Gli ingredienti per una Pasqua perfetta? Un piatto cucinato insieme, Colomba a volontà e tanti sorrisi da condividere. ❤️ A tutti voi, auguri da CIRFOOD.

Scopri il nostro Laboratorio Sensoriale dove valuteremo la percezione e la risposta affettiva ad alimenti, bevande e ingredienti. Lasciati stupire dalle proprietà del cibo legate ai cinque sensi. #CIRFOODDISTRICT

Esiste una varietà commestibile di fiori d'ibisco perfetta per dare un profumo esotico e fresco alle tue ricette. Dal food al beverage, ecco come puoi utilizzarla! 🌺 FOOD: metti i fiori di ibisco commestibili in infusione nella panna fresca per una bavarese colorata. Oppure aggiungili a insalate e risotti: avranno il gusto della primavera. 🍮 BEVERAGE: dai fiori di ibisco commestibili essiccati puoi ricavare un gustoso Karkadè. Aggiungili nell'acqua bollente, aspetta 5-8 minuti prima di filtrarli e dolcifica con un po' di miele! 🍯 E tu? Hai mai provato i fiori edibili nelle tue ricette? 😊

Quando svuoti la moka, non buttare i fondi ☕: stiamo per rivelarti 2 beauty ricette di cui non potrai più fare a meno. Parola di waste warrior! PELLE DI SETA: aggiungi un po' di olio di cocco e una manciata di zucchero di canna ai tuoi fondi di caffè. Otterrai uno scrub profumato da passare sul corpo mentre fai la doccia. La tua pelle non smetterà di brillare. ✨ SGUARDO RIPOSATO: prova a mescolare i fondi di caffè con un po’ di yogurt bianco e applicali con delicatezza sul contorno occhi. 15 minuti e le tue occhiaie diventeranno un lontano ricordo. 😎

Appena svegli, con i colleghi, dopo pranzo: le occasioni per un caffè non finiscono mai. ☕️ Se non vuoi esagerare, prova queste due alternative per una carica di concentrazione ed energia! 😊 GINSENG: rinvigorente, energizzante e digestivo, è perfetto per chi ama i gusti dolci e decisi. YERBA MATE: dal sapore amaro e un po' affumicato, è apprezzata per il suo potere antiossidante. Da assaporare in compagnia, versandolo nel "matero" e gustandolo con la tipica cannuccia "bombilla"! E la tua pausa caffè alternativa qual è? Scrivilo qui.👇