Production biologique - REG CE 848/2018

CIRFOOD fait partie des entreprises de restauration utilisant le plus de produits bio dans ses services de restauration, plus de 67 % dans les cantines scolaires.

La conservation du patrimoine alimentaire à travers la traçabilité du bio, de productions typiques et traditionnelles AOP, IGP et provenant de l’agriculture biologique, fait partie de nos stratégies en faveur de la santé, des traditions gastronomiques de la cuisine italienne, de la protection de la culture et de l’environnement.

Pour garantir aux clients une utilisation effective et correcte de produits alimentaires provenant de l’agriculture biologique, nous possédons des attestations de conformité au stockage, à la distribution et à la production selon la méthode biologique, émises par la commission de certification du Consortium pour le contrôle des produits biologiques (Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici) CCPB.