Qualité - ISO 9001

Le Système qualité CIRFOOD, certifié UNI EN ISO 9001:2015, inclut dans les opérations de sécurité alimentaire, tous les processus d’entreprise, de l’approvisionnement à l’offre des services de restauration, de l’évaluation des fournisseurs à celle de la satisfaction des clients, de l’élaboration à la fourniture des repas.

Le système de sécurité alimentaire s’applique à tous les types de produit, processus et service :

• cantines d’entreprises, cantines scolaires, restauration hospitalière et pour d’autres collectivités;
• gestion des restaurants self-service dans les différentes formules de service;
• production et distribution de pizzas et de produits cuits au four;
• gestion des centres de cuisson et des cuisines avec production, emballage, transport et distribution des repas pour les cantines;
• fournitures alimentaires et consultations techniques.

Le Système qualité s’étend également à d’autres types de service fournis par CIRFOOD:

• émission, vente et gestion de titres-restaurant;
• conception et rénovation de bâtiments;
• réalisation de finitions de travaux de construction.

Dans toutes les cantines CIRFOOD, nous mettons en place et nous appliquons notre Système qualité d’autocontrôle – HACCP en matière d’hygiène des aliments, selon la méthode HACCP pour la sécurité alimentaire. Le document et les instructions opérationnelles font partie intégrante du Système qualité certifié UNI EN ISO 9001. La certification s’étend automatiquement à toutes les nouvelles gestions.