Restauration collective
Hôpitaux et cliniques

Points clés de la restauration hospitalière CIRFOOD

Une restauration hospitalière et socio-sanitaire de qualité va au-delà de la simple gestion de la cuisine ou de la cafétéria car elle contribue à :

• Favoriser le bien-être des patients en s’intégrant à leur parcours thérapeutique ;
• Mettre la personne et ses besoins nutritionnels spécifiques au cœur du service ;
• Garantir une nutrition adaptée, dans le respect des traditions culturelles et de la qualité des aliments cuisinés ;
• Promouvoir des campagnes d’information et de sensibilisation afin de favoriser une bonne approche alimentaire.

Nos chiffres

Structures hospitalières et Structures d’assistance:
198

Repas servis:
30 millions

Employés du secteur:
3.200

Notre offre et nos compétences

• La solution adaptée à chaque besoin : nous proposons des solutions sur mesure pour les différents types d’usagers des établissements, afin de favoriser les processus de réhabilitation des patients. De la restauration hospitalière pour séjours longs et courts (adultes et pédiatrie), à la restauration pour Résidences Services pour Adultes (RSA), en passant par les cantines du personnel hospitalier, sans oublier le conseil en restauration pour patients et visiteurs. Nous gérons également les services de restauration pour les employés, les visiteurs ainsi que la livraison des repas à domicile. Nous collaborons avec nos clients pour trouver la solution parfaite à chaque besoin.

• Conseil, planification et mise en œuvre : CIRFOOD est bien plus qu’un simple fournisseur ; c’est un partenaire de confiance pour l’ensemble de l’organisation. Grâce à notre expérience acquise dans des centaines de services de santé et hospitaliers, nous collaborons avec nos clients pour concevoir des services de restauration adaptés à leurs besoins. Des solutions sur mesure qui garantissent non seulement des repas sains et équilibrés, mais aussi des espaces de restauration modernes, accessibles et sécurisés.
• Notre qualité, votre sécurité: nous croyons en la qualité de notre modèle de restauration et y investissons. Nous testons et certifions chaque étape du processus, et avons mis en place un système de certifications volontaires supplémentaires afin de garantir les normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire. Cela nous permet d’accompagner nos clients vers le respect des standards nationaux et internationaux les plus stricts, tels que la Joint Commission International (JCI).

• Des solutions innovantes à votre service: chez CIRFOOD, l’expérience rencontre l’efficacité des nouvelles technologies, impactant profondément la qualité du service que nous proposons. Notre expertise dans les services traditionnels de fraîcheur à chaud est désormais complétée par des méthodes de production de pointe telles que le « Cook and Chill ». Par ailleurs, nos outils numériques dédiés, accessibles via PC et mobile, offrent au personnel et aux patients une visibilité sur la chaîne d’approvisionnement, favorisent l’éducation nutritionnelle et proposent des options avancées de réservation de repas. Nous avons également conçu et mis en œuvre un projet unique, innovant et certifié pour garantir des repas sains, savoureux et équilibrés destinés aux patients dysphagiques.