AL CIRFOOD DISTRICT, ATTIVITÀ PER LE SCUOLE TRA EDUCAZIONE ALIMENTARE, SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE E INNOVAZIONE.

Nel mese di maggio il CIRFOOD DISTRICT ha aperto le sue porte a studentesse e studenti per due esperienze educative dedicate alla scoperta del cibo, della sostenibilità ambientale e dell'innovazione.

Protagonista del primo appuntamento "Cervelli ai Fornelli", l’attività che trasforma la Cucina Sperimentale del CIRFOOD DISTRICT in uno spazio di apprendimento pratico e collaborativo. A partecipare sono stati ragazze e ragazzi della Scuola Secondaria di Primo Grado di Buscoldo, Comune di Curtatone, che hanno realizzato un burger vegetale a base di lenticchie, ideando e preparando in autonomia salse e abbinamenti. Un'attività pensata per stimolare creatività, lavoro di squadra e consapevolezza rispetto alle scelte alimentari, mostrando come il cibo possa diventare uno strumento concreto per riflettere sull'utilizzo responsabile delle risorse ambientali.

Il secondo appuntamento ha coinvolto bambine e bambini della Scuola Primaria del Comune di Montechiarugolo (Parma), che hanno partecipato al Food Shuttle, il percorso immersivo del CIRFOOD DISTRICT che unisce educazione alimentare e tecnologie innovative.

Grazie all'utilizzo di visori, microscopi e attività laboratoriali interattive, hanno intrapreso un vero e proprio viaggio alla scoperta del mondo del cibo, approfondendo temi come la biodiversità, il rispetto della terra e la lotta allo spreco alimentare. Un'esperienza coinvolgente che ha permesso di apprendere attraverso il gioco, l'esplorazione e il coinvolgimento dei sensi, valorizzando il ruolo dell'innovazione come strumento educativo.

Le attività confermano l'impegno di CIRFOOD nel promuovere percorsi formativi capaci di avvicinare le nuove generazioni ai temi della corretta alimentazione, della sostenibilità e della cultura del cibo, attraverso esperienze concrete, partecipative e coinvolgenti.