Ristorazione collettiva
Ospedali e Strutture Sociosanitarie
Il cibo è nutrimento, per tutte e tutti. Per le persone degenti rappresenta ancora di più: è parte integrante della terapia stessa. Il nostro impegno verso il benessere delle pazienti e dei pazienti si traduce in un’attenzione costante alle loro particolari esigenze, grazie a piani nutrizionali personalizzati e massima flessibilità nel servizio.
Key values della ristorazione ospedaliera CIRFOOD
Una ristorazione ospedaliera e socio-sanitaria di qualità va oltre la semplice gestione della cucina o della mensa perché contribuisce a:
- Favorire le condizioni di benessere degli utenti e delle utenti, integrandosi al loro percorso terapeutico;
- Mettere la persona e le sue specifiche esigenze nutrizionali al centro del servizio;
- Garantire una nutrizione adeguata, nel rispetto delle tradizioni culturali e della qualità sensoriale dei cibi cucinati;
- Promuovere campagne di informazione e sensibilizzazione volte a favorire un corretto approccio alimentare.
I nostri numeri
Strutture ospedaliere e assistenziali:
198
Pasti erogati:
30 milioni
Addetti nel comparto sanità:
3.200
La nostra offerta e le nostre competenze
- La soluzione giusta per ogni esigenza: offriamo soluzioni dedicate per le diverse tipologie di utenza che gravitano all’interno delle strutture. Dalla ristorazione ospedaliera per le degenze lunghe e brevi, sia adulta che pediatrica, alla ristorazione sociosanitaria per le RSA, fino alle mense per il personale ospedaliero e alla consulenza per il servizio di ristorazione dedicato a pazienti e ospiti solventi. Gestiamo inoltre i punti ristoro per dipendenti, visitatrici, visitatori e i pasti domiciliari.
- Consulenza, Progettazione, Esecuzione: CIRFOOD si propone come partner privilegiato dell’intera organizzazione. Grazie alla nostra esperienza, maturata in centinaia di contesti sociosanitari e ospedalieri, siamo in grado di progettare insieme ai clienti servizi di ristorazione adatti alle loro richieste.
- La nostra qualità, la vostra sicurezza: verifichiamo e attestiamo ogni singola fase di lavoro e abbiamo strutturato un sistema di certificazioni volontarie aggiuntive, per garantire i più alti standard di sicurezza alimentare. Affianchiamo i nostri clienti nell’ottenimento dei più importanti riconoscimenti in fatto di sicurezza, sostenibilità e accreditamenti nazionali e internazionali, come la Joint Commission International (JCI).
- Soluzioni innovative al vostro servizio: la competenza nel tradizionale legame fresco-caldo si affianca oggi anche alle più recenti modalità di produzione, come il Cook and Chill, mentre i nostri strumenti digitali creati ad hoc, accessibili da PC e Mobile, danno a personale, alle pazienti e ai pazienti la visione sulla filiera produttiva, promuovono l’educazione alimentare e mettono a disposizione funzionalità avanzate di prenotazione pasto. Inoltre, abbiamo studiato e realizzato un progetto unico, innovativo e certificato, per garantire ai pazienti disfagici pasti sani, gustosi ed equilibrati.