SOLIDE RADICI PER NUTRIRE IL FUTURO.

Ogni piatto che non viene sprecato è un gesto di responsabilità verso le persone e il Pianeta. Nell'ultimo anno, insieme alle nostre persone e ai nostri partner, abbiamo custodito questo valore salvando 14.655 kg di cibo, che si sono trasformati in 29.311 pasti donati a Onlus ed enti caritatevoli. Un impegno che ci ha permesso anche di risparmiare all'ambiente 73.169 kg di CO₂eq, come rendicontato da Regusto, nostro partner nella mappatura della donazione pasti su tutto il territorio nazionale. Scopri di più sul nostro Bilancio di Sostenibilità > https://www.cirfood.com/it/sostenibilita #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #FLWday

Hai mai sentito parlare della "rivoluzione del fagiolo"? I legumi sono da sempre un pilastro dell'alimentazione umana. Negli ultimi anni, hanno assunto ancor più importanza, visto il proliferare delle diete a base vegetale. Ma quante proteine vegetali esistono? Scorri il carosello e approfondisci con l'articolo completo su Il Giornale del Cibo. Scopri di più su: https://bit.ly/4yX1Ju0 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #ProteineVegetali

Per bambine e bambini il pranzo è un momento fondamentale di crescita e condivisione. CIRFOOD lavora ogni giorno per rendere il pasto un'esperienza ancor più positiva e divertente, affiancando le famiglie anche nelle abitudini di casa. 👉 Sfoglia il carosello per scoprire cosa può nascondersi dietro quelli che spesso sembrano semplici capricci a tavola. 💬 Quale frase senti più spesso a cena? Scrivila nei commenti! 📌 Salva il post per averlo sempre a portata di mano alla prossima sfiziosa "sfida" a tavola. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Mensa #RistorazioneCollettiva

Cibo e leggende metropolitane: quante volte hai sentito dire che la pasta a cena è un sacrilegio? La disinformazione alimentare crea confusione, ma ciò che conta è l'equilibrio nutrizionale. Il Giornale del Cibo ci racconta i falsi miti più comuni per aiutarti a mangiare in modo più consapevole. 💬 Quale fake news sul cibo ti colpisce di più? Scrivicelo nei commenti! Scopri di più su: https://bit.ly/4xou7nD #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Cos'è la "ristorazione collettiva"? Con questa espressione raccontiamo la complessità del nostro lavoro, ma la sintesi più autentica la troviamo in una parola utilizzata quotidianamente: mensa. Spesso è usata in modo riduttivo, per noi invece la mensa non è mai un semplice spazio in cui consumare un pasto, ma un presidio quotidiano di qualità, sicurezza, democrazia, relazioni e confronto. È il punto di incontro tra nutrizione, equilibrio e il piacere profondo dello stare insieme. Ogni giorno lavoriamo per ridare a questa parola tutto il valore sociale e culturale che merita. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Mensa #RistorazioneCollettiva

🦸‍♂️🦹‍♀️ Supereroine e supereroi, è tutto pronto per tornare tra i banchi di scuola? Noi vi aspettiamo come sempre a tavola, per provare tanti nuovi sapori, fare nuove amicizie e scoprire che alla fine i broccoli non sono poi così male. Buon anno scolastico da CIRFOOD! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #BackToSchool

Che valore ha la ristorazione scolastica per le famiglie italiane? Molto più di un semplice momento di ristoro. 🍽️ I dati della ricerca condotta da TEHA Group, The European House- Ambrosetti, per l'Osservatorio CIRFOOD DISTRICT parlano chiaro: la mensa scolastica è un servizio fondamentale per l'educazione alimentare delle nuove generazioni e per il work-life balance delle famiglie. Scorri il carousel per scoprire i numeri chiave➡️ 🔗 Leggi la ricerca completa: https://bit.ly/4gWPdmL #CIRFOOD #CiboCulturaPersone #FeedTheFuture #OsservatorioCIRFOODDISTRICT #RistorazioneScolastica

Mani in pasta a Torino, regia a Reggio Emilia: con CIRFOOD DISTRICT Academy la formazione abbatte le distanze! 🍕💻 Grazie a telecamere, tecnologia e streaming, cuoche e cuochi si collegano in tempo reale da tutta Italia per apprendere nuove ricette, affinare tecniche e condividere buone prassi. E per chi non c'era? La formazione viene registrata e inserita all'interno della Biblioteca Virtuale a disposizione delle persone CIRFOOD. Perché la crescita professionale costante è per noi sinonimo di qualità, sicurezza e responsabilità. Scopri l'offerta formativa rivolta alle persone CIRFOOD: https://bit.ly/4xGb0Gi #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #CIRFOODDISTRICTAcademy #CIRFOODDISTRICT

Il tuo gelato preferito? Strizza l'occhio all'ambiente!🍦🌍 Un nuovo report di IGI (Istituto del Gelato Italiano) ed Ergo – Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, rivela come l’industria del gelato confezionato stia trasformando la sua filiera: ✨ 98,5% di cacao certificato e 70% di latte italiano. 📦 72% di imballaggi in carta e oltre il 53% di carta riciclata. ⚡ 50% di energia rinnovabile e recupero degli scarti. Un settore che in Italia produce quasi 2 miliardi di euro e che oggi punta tutto su trasparenza ed economia circolare. Scopri di più sul Il Giornale del Cibo: https://bit.ly/4xhxVYp #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #gelato

Essere autentici per noi è un vero vantaggio competitivo: è la certezza che dietro ogni piatto e ogni progetto c’è un impegno reale, guidato dalla responsabilità e dalla volontà di generare fiducia nel tempo. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

E se il modo in cui ci concediamo un aperitivo stesse cambiando? 🍹✨ Sempre più persone — in particolare Millennial e Generazione Z — stanno rivedendo il proprio rapporto con l'alcol, preferendo alternative capaci di unire gusto, convivialità e benessere. Dai fermentati agli energy drink di nuova generazione, il settore beverage si rinnova guardando a benessere e innovazione. 👉 Scorri il carousel per scoprire le principali novità e leggi l'articolo completo su Il Giornale del Cibo! Link all'articolo: https://bit.ly/4hPc3ia #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #BeverageTrend

Pensavi che a Ferragosto si mangiasse solo carne alla brace? 🥩🔥 In realtà la tradizione gastronomica italiana custodisce ricette regionali straordinarie. Scoprile tutte sul Il Giornale del Cibo! Qual è la ricetta tradizionale che non manca mai sulla tua tavola il 15 agosto? Scrivicelo nei commenti! 👇 https://bit.ly/4q79GcH #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Ferragosto #CucinaItaliana

l gruppo CIRFOOD conta quasi 13.000 persone. Essere un'impresa cooperativa significa metterle al centro, tutelando e valorizzando il capitale umano ogni giorno. Nel capitolo del nostro Bilancio di Sostenibilità 2025 dedicato alla Cultura d’Impresa raccontiamo i traguardi raggiunti in termini di equità, formazione e welfare aziendale. 🔗 Vuoi saperne di più e sfogliare il report completo? Clicca qui: https://www.cirfood.com/it/sostenibilita #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #BilancioDiSostenibilità

Investire nelle persone significa investire nella qualità del lavoro e dei servizi che offriamo ogni giorno. Nell'ambito del Piano Formativo Fondo Nuove Competenze, CIRFOOD DISTRICT Academy ha realizzato un percorso dedicato alle Responsabili e ai Responsabili di Struttura CIRFOOD, con l'obiettivo di rafforzare leadership e capacità manageriali sempre più centrali nel contesto lavorativo attuale. Le Responsabili e i Responsabili di Struttura rappresentano, infatti, un punto di equilibrio fondamentale tra gestione operativa, qualità del servizio e coordinamento dei gruppi di lavoro. Un ruolo che oggi richiede capacità manageriali e relazionali sempre più articolate, indispensabili per accompagnare il cambiamento, favorire il coinvolgimento delle persone e valorizzarne il contributo. Per questo il percorso pone al centro la gestione del team, approfondendo temi quali leadership, ingaggio delle persone, feedback, delega, sviluppo professionale e costruzione di un clima di lavoro positivo. L'iniziativa ha previsto 16 ore di formazione in presenza, dedicate al confronto, all'esercitazione e al lavoro su casi concreti, cui si aggiungono 21 ore di pillole formative pensate per favorire l'applicazione degli apprendimenti nel lavoro di ogni giorno. Un approccio coerente con il modello di CIRFOOD DISTRICT Academy, che integra formazione in aula, condivisione di esperienze, sperimentazione sul campo e apprendimento continuo. Il Fondo nuove competenze è un progetto Europa 27 cofinanziato dall’Unione Europea. #CIRFOOD #FNC3 #PnGiovaniDonneLavoro #CompetenzePerLeInnovazioni #Europa27 Commissione europea – Rappresentanza in Italia Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali

Dietro al pacchetto di patatine che finisce in cinque minuti o a quella merendina a cui non riesci a dire di no, c'è un'ingegneria alimentare precisa. Zuccheri, grassi e sale vengono bilanciati al millimetro per ingannare il nostro cervello, accelerare il senso di piacere e spingerci a mangiare anche quando non abbiamo più fame. Il segreto per difendersi? La consapevolezza. Ne parla il Il Giornale del Cibo in questo articolo: http://bit.ly/3TmwiK2 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #cibospazzatura

Le persone sono il cuore pulsante della nostra impresa e la formazione è uno degli strumenti che accompagnano la loro crescita professionale. È in questo contesto che prosegue il percorso del Piano Formativo "Fondo Nuove Competenze", promosso dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali , cui CIRFOOD DISTRICT Academy ha aderito, con l'obiettivo di aggiornare le abilità delle nostre persone su tematiche di grande attualità. Dopo aver approfondito il tema della Diversity & Inclusion, il percorso è proseguito con due nuovi moduli dedicati allo sviluppo di competenze sempre più centrali per affrontare l'evoluzione del mondo del lavoro: Digital Mindset e Business Analysis. 💻 Il webinar dedicato al tema della “Digital Mindset” si è focalizzato su un elemento chiave della trasformazione digitale: l’approccio. Per affrontare l’evoluzione tecnologica non bastano nuovi strumenti, serve una mentalità aperta al cambiamento, capace di coglierne le opportunità e di utilizzare tecnologie come Intelligenza Artificiale e strumenti digitali in modo consapevole, responsabile ed efficace. 📈 Il corso “Business Analysis”, invece, ha permesso di sviluppare competenze analitiche, approfondire la lettura di processi, dati ed esigenze di business e acquisire strumenti utili a tradurre i bisogni operativi in requisiti chiari e condivisi, a supporto di processi decisionali più consapevoli e orientati al miglioramento continuo. Entrambe le formazioni si sono svolte in modalità sincrona, favorendo il confronto diretto e la condivisione di esperienze tra colleghe e colleghi. Il Fondo nuove competenze è un progetto Europa 27 cofinanziato dall’Unione Europea #CIRFOOD #FNC3 #PnGiovaniDonneLavoro #CompetenzePerLeInnovazioni #Europa27

CIRFOOD e Too Good To Go celebrano 6 anni di impegno condiviso per la riduzione dello spreco alimentare! 🌍 Dal 2020 collaboriamo per diffondere una maggiore consapevolezza sul valore del cibo, coinvolgendo consumatrici e consumatori in azioni concrete che generano un impatto positivo sull’ambiente e sulle comunità. 🎁 Oltre 83.000 pasti salvati 🏪 65 locali coinvolti 🌲 226.424,7 kg di CO₂e evitati Un risultato concreto che dimostra come partnership strategiche come questa possano creare valore condiviso. Grazie a tutte le persone che, ogni giorno, scelgono di fare la differenza insieme a noi, contribuendo a un futuro più sostenibile dal punto di vista ambientale, sociale ed economico. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Sostenibilità #Antispreco

Per il nuovo appuntamento con il nostro Vocabolario CIRFOOD, questo mese abbiamo scelto una parola che è la bussola di ogni nostra azione: Responsabilità. Per noi essere responsabili significa avere la consapevolezza del valore di ogni singolo gesto. Per questo, ci impegniamo a: 🍏 Migliorare gli stili di vita e il benessere delle persone. 🌱 Rispettare le risorse naturali del Pianeta. 🤝 Contribuire allo sviluppo dei territori, portando benefici sociali ed economici alle comunità e mettendo in atto politiche di inclusione, accessibilità e integrazione culturale. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

La dieta mediterranea, recentemente riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell’umanità per il suo valore nutrizionale, culturale e sociale, è considerata da tempo uno dei punti di riferimento per un'alimentazione sana ed equilibrata. Il suo valore è riconosciuto dalla comunità scientifica, che la indica tra i modelli alimentari più efficaci per il benessere. Tuttavia, non si tratta solo di uno schema alimentare: è una vera e propria cultura del cibo, basata sulla scelta di prodotti stagionali, sulla condivisione dei pasti, sulla semplicità delle preparazioni e sul rispetto dei ritmi naturali. Alcuni dei benefici secondo il Il Giornale del Cibo: ✨ Salute cardiovascolare ✨ Controllo glicemico e metabolismo ✨ Equilibrio intestinale Leggi l’articolo completo per scoprire tutti i segreti della dieta mediterranea! https://bit.ly/4fvZdDQ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #dietamediterranea

🌱 Nutrire il futuro significa fare scelte responsabili e concrete ogni giorno. Per questo vi presentiamo i risultati del nostro Bilancio di Sostenibilità 2025. Guidati dalla nostra vision “Feed the Future”, continuiamo a investire sul benessere delle persone, sull'innovazione e sulla tutela dell'ambiente. Ecco i numeri più significativi dell'ultimo anno: 📚 133.188 ore di formazione per le nostre persone (+8% rispetto al 2024). 🤝 2,3 milioni di euro investiti in welfare aziendale per una migliore qualità della vita. 🍎 29.311 pasti donati (14.655 kg di alimenti) a enti del territorio. ☀️ +41,6% di energia elettrica rinnovabile autoprodotta e consumata da fotovoltaico e pannelli solari rispetto al 2024. 🔄 48,9 tonnellate di oli esausti delle nostre cucine recuperate e trasformate in biocarburanti grazie alla partnership con Gruppo HERA. ✅ 98% di conformità su 22.806 analisi di autocontrollo a conferma dell’efficacia dei nostri sistemi di controllo qualità adottati lungo tutta la filiera. Un traguardo reso possibile dall'impegno quotidiano delle nostre 13.000 persone! 🔗 Vuoi saperne di più e sfogliare il report completo? Clicca qui: https://bit.ly/cirfood-bilancio-sostenibilita #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #BilancioDiSostenibilità #Sostenibilità

☀️ Con l’arrivo dell’estate e l’inizio dei centri estivi, le esigenze nutrizionali dei bambini e delle bambine cambiano: servono più idratazione, la giusta energia per lo sport e pasti freschi e bilanciati. In CIRFOOD sappiamo quanto sia importante garantire il benessere dei più piccoli anche durante i mesi caldi. Attraverso i nostri servizi di Ristorazione dedicati ai centri estivi, ci impegniamo ogni giorno a fornire menu equilibrati e materie prime di qualità. Sfoglia il carosello per scoprire alcuni suggerimenti ➡️ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi si celebra la Giornata Internazionale delle Cooperative 🎉 🤝🏼 Essere una cooperativa per noi non è solo una forma giuridica, ma un modo di fare impresa che mette al centro le persone, le comunità e i territori, perché il risultato è il contributo di tutte e tutti. Grazie al lavoro quotidiano delle nostre persone, generiamo valore che ritorna alla collettività sotto forma di qualità, innovazione e attenzione alla sostenibilità. 🌍 🌱 Siamo, infatti, un’impresa cooperativa di produzione e lavoro a mutualità prevalente. Ciò significa che, nello svolgimento dell’attività, ci avvaliamo prevalentemente delle prestazioni lavorative dei nostri soci e delle nostre socie, con l’obiettivo di agire in ottica intergenerazionale, per lasciare alle generazioni future un’impresa sana e florida, in grado di migliorare il benessere delle comunità e dell’ambiente. Buona Giornata delle Cooperative a chi, come noi, crede nella forza della cooperazione! 🤝 ✨ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #GiornataDelleCooperative #CoopsDay

Con l’Assemblea Generale dei Delegati di giovedì 25 giugno, CIRFOOD ha approvato il Bilancio di esercizio 2025. 🟢 Ricavi consolidati 644,7 milioni di euro 🟢 Patrimonio netto di gruppo 134 milioni di euro 🟢 Utile 8,6 milioni di euro 🟢 Ristorno di 1,5 milioni di euro a socie e soci lavoratori 🟢 25,5 milioni di euro di investimenti Il 2025 ha, inoltre, confermato il posizionamento di CIRFOOD come impresa numero uno nel mercato della ristorazione collettiva in Italia, grazie all’impegno quotidiano di 13.000 persone, che hanno preparato e servito quasi 100 milioni di pasti. In queste settimane, abbiamo presentato il bilancio in tutta Italia, raggiungendo le 7 sezioni soci delle aree territoriali che danno vita alla nostra impresa e che testimoniano il profondo radicamento di CIRFOOD nel Paese. “In un settore complesso e a bassa marginalità che evolve rapidamente, la sfida è continuare a innovare e generare efficienza senza perdere di vista la nostra missione: garantire un’alimentazione sicura, accessibile e sostenibile nei luoghi della scuola, della cura, del lavoro e della vita quotidiana. È con questa responsabilità che affrontiamo la nuova fase delineata dal Piano Strategico 2026-2030” ha commentato Chiara Nasi, Presidente di CIRFOOD. Per saperne di più > http://bit.ly/3QQmjeV #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Bilancio2025

La ristorazione collettiva ha un ruolo strategico per il sistema di welfare del nostro Paese e come tale va tutelato. In occasione del Terzo Summit della Ristorazione Collettiva abbiamo ospitato Simone Gamberini, Presidente di Legacoop Nazionale, che ha fatto il punto sulle sfide cruciali che sta affrontando il nostro settore. Per continuare a garantire servizi sostenibili dal punto di vista sociale, ambientale ed economico è fondamentale: 👉 Costruire una strategia nazionale condivisa. 👉 Far collaborare istituzioni, imprese e parti sociali. 👉 Riconoscere il valore sociale ed economico del comparto. Guarda l'estratto dell'intervista. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture

Ci vediamo per l'aperitivo!" 🍹 Quante volte pronunciamo o sentiamo questa frase? Oggi questo momento non è più solo una moda effimera o il pretesto per un "buffet infinito". Secondo un recente articolo de Il Giornale del Cibo, l'aperitivo sta vivendo una vera e propria evoluzione, ad esempio con un maggior consumo di bevande analcoliche, soprattutto tra le nuove generazioni. E tu? Preferisci i grandi classici o sperimenti con i mocktail? Raccontacelo nei commenti! 👇 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #aperitivo #FoodTrends

Evolviamo continuamente, trasformando ogni cambiamento in un'opportunità di crescita. Per CIRFOOD essere dinamici significa saper guardare il futuro da prospettive sempre nuove. Proprio per questo "Dinamismo" è uno dei nostri cinque valori, raccontati all'interno della nostra Carta di Unicità. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

🛸 E se la lezione di educazione alimentare diventasse un viaggio nello spazio? Con il Food Shuttle al CIRFOOD DISTRICT bambine e bambini della Scuola Primaria del Comune di Montechiarugolo (Parma) hanno esplorato il mondo del cibo attraverso la tecnologia! Visori, microscopi e laboratori interattivi per imparare il valore della biodiversità, il rispetto per la terra e la lotta allo spreco alimentare. 🍏🔬 Un modo unico per imparare divertendosi, dove i cinque sensi vengono amplificati dall'innovazione. Un progetto speciale realizzato con Fondazione Reggio Children e l'architetto Francesco Bombardi. 💫 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture

CIRFOOD è un’impresa cooperativa di persone: per questo abbiamo a cuore il loro benessere e la loro crescita professionale. Investiamo in percorsi di formazione per seminare conoscenza e cultura, trasformando le nuove competenze in una leva strategica per sostenere l’evoluzione dell’impresa e raggiungere gli obiettivi previsti dal nostro Piano Strategico. In questo contesto, attraverso la CIRFOOD DISTRICT Academy, abbiamo scelto di aderire al Piano Formativo “Fondo Nuove Competenze”, promosso dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, con l’obiettivo di approfondire le competenze delle nostre persone su tematiche di grande attualità. Un percorso semestrale focalizzato su tre pilastri strategici: 💻 Digitalizzazione 🌱 Sostenibilità 🤝 Benessere organizzativo e Welfare Abbiamo appena concluso il primo modulo dedicato al complesso tema della “Diversity & Inclusion” che ci ha portato ad approfondire diverse tematiche tra le quali quella fondamentale del linguaggio inclusivo: un passo concreto per costruire una cultura aziendale più equa e rispettosa delle differenze, valorizzando il contributo di tutte le nostre persone. Scopri i dettagli del progetto e le voci che ci hanno guidato. E non finisce qui: continueremo a raccontare il percorso attraverso nuovi approfondimenti dedicati a Digital Mindset e Business Analysis. Stay tuned! 😎 #CIRFOOD #FNC3 #PnGiovaniDonneLavoro #CompetenzePerLeInnovazioni #Europa27 Commissione europea – Rappresentanza in Italia

Suona l'ultima campanella: per i bambini e le bambine iniziano i tre mesi più attesi dell'anno! 🎉 L'estate porta con sé gioia, vacanze e giochi all'aperto, ma per le famiglie significa anche riorganizzare i ritmi quotidiani. Con la chiusura delle scuole, infatti, per circa 1.9 milioni di bambini e bambine cambia una routine fondamentale: l'accesso quotidiano al pasto sano, equilibrato e condiviso in mensa. Secondo i dati di Nomisma per l'Osservatorio CIRFOOD DISTRICT, la ristorazione scolastica è considerata dall'89% dei genitori un pilastro per inclusione e corretta nutrizione, e dall'88% un supporto reale per la gestione della quotidianità. Da oggi, quindi, aspettiamo bambine e bambini nei centri estivi, con i nostri piatti equilibrati, sani e attenti alla stagionalità! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #RistorazioneCollettiva #MensaScolastica

In CIRFOOD crediamo che ogni pasto servito oggi sia una promessa per il domani. Nella Giornata Mondiale dell'Ambiente, rinnoviamo il nostro impegno per una nutrizione sostenibile sotto il punto di vista ambientale, ma anche sociale ed economico, che rispetti la Terra e chi la abita. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #GiornataDellAmbiente #WorldEnvironmentDay

👩‍🌾 Spesso immaginiamo l'agricoltura come quella dei nostri nonni: campi coltivati secondo tradizione e piccole realtà artigianali. Ma la realtà contemporanea è molto più complessa, fatta di innovazione, ricerca, sostenibilità e gestione intelligente delle risorse. 🗣️Il Giornale del Cibo ne ha discusso con Gabriele Canali, tra i maggiori esperti italiani di economia agroalimentare, professore all’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e presidente di Vsafe srl, spin-off universitario, che offre consulenza nell’ambito dell’economia agroalimentare, delle politiche ambientali e della sostenibilità. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #agricolturabiologica

Tre stelle non si trovano solo nei grandi ristoranti. In CIRFOOD le abbiamo ottenute per qualcosa di altrettanto importante: il nostro impegno per la legalità. Abbiamo provato a tradurre il 'burocratese' della certificazione ISO 37001 e del Rating di Legalità per rendere più semplici anche i concetti più complessi. Scopriamole insieme! https://www.CIRFOOD.com/it/sostenibilita #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Certificazioni #Legalità

🍕 Alla domanda: "Cosa mangiamo?", “Pizza” è sempre la risposta giusta! Ma cosa si nasconde dietro al piatto più amato al mondo? Il modo in cui la gustiamo sta cambiando profondamente: da rito collettivo imprescindibile a "coccola" individuale, fino alla rivoluzione del delivery che ha trasformato i nostri salotti nelle pizzerie più esclusive. La pizza, come ci racconta il Il Giornale del Cibo, oggi è molto più di un pasto: è un termometro sociale che racconta chi siamo e come scegliamo di volerci bene. Facciamo un gioco. Scrivi nei commenti l’ultima volta che l’hai mangiata 😉👇🏽 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Pizza

Mettere le mani in pasta per nutrire il futuro. 🍝✨ Al CIRFOOD DISTRICT, la Cucina Sperimentale diventa il palcoscenico per una nuova generazione di cuoche e cuochi con l'esperienza per le scuole "Cervelli ai Fornelli". Abbiamo avuto il piacere di ospitare alcune studentesse e studenti della Scuola Secondaria di Primo Grado di Buscoldo, Comune di Curtatone, per una giornata dedicata all'educazione alimentare e alla sostenibilità. La ricetta? Un burger vegetale a base di lenticchie con salse inventate da ragazze e ragazzi. L'obiettivo? Collaborare per imparare a preservare le risorse ambientali. 🏫 Volete saperne di più? Scriveteci in DM o visitate il sito https://www.cirfood-district.com/esperienze/scuole/ per conoscere le nostre proposte per le scuole! #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CervelliAiFornelli

La sostenibilità ambientale è un percorso fatto di tante piccole, ma grandi, scelte quotidiane, come quella di utilizzare carta riciclata e certificata nei nostri uffici e per le nostre pubblicazioni. Scopri tutte le azioni che abbiamo messo in campo su www.cirfood.com/it/sostenibilita #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #SostenibilitàAmbientale

🌍 Cosa significa per le nuove generazioni "proteggere la biodiversità"? In occasione della Giornata Internazionale della Biodiversità, tramite i dati della ricerca condotta da IPSOS per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT, scopriamo quali sono i desiderata della Generazione Z quando si parla di cibo. Spoiler: i menu e i valori di CIRFOOD sono assolutamente in linea con loro! Visita il nostro sito e ricevi il Bilancio di Sostenibilità. https://cms-cirfood-website.youandemili.com/storage/sito1/it/La_nostra_visione/Sostenibilit%C3%A0/Bilancio_di_sostenibilit%C3%A0/sintesi2024web-def-cpy-2.pdf #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #GiornataDellaBiodiversità

Cosa significa per CIRFOOD cooperare? Significa passare dall'Io al Noi. Significa credere che la diversità non sia un limite, ma un’opportunità di crescita per tutte e tutti. CIRFOOD è un'impresa cooperativa e il suo scopo è quello di agire in ottica mutualistica e intergenerazionale, adottando una governance strutturata che mette al centro democrazia e partecipazione. Mettiamo le nostre competenze al servizio di un obiettivo comune: nutrire il futuro attraverso la solidarietà e la partecipazione attiva. Perché il successo è reale solo quando è condiviso. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

La ristorazione collettiva è molto più di un pasto: è una colonna del welfare sociale. Ettore Prandini - Presidente Nazionale Coldiretti - ospite del Terzo Summit della Ristorazione Collettiva che si è tenuto al CIRFOOD DISTRICT, sottolinea il valore strategico delle mense scolastiche, aziendali e ospedaliere. In un momento storico complesso, investire sulla qualità del cibo significa: ✅ Sostenere concretamente i nuclei familiari ✅ Fare prevenzione e ridurre la spesa sanitaria ✅ Educare le nuove generazioni a un’alimentazione più sana La nostra sfida quotidiana? Trasformare ogni pasto in un'opportunità di salute e benessere per tutta la comunità. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture

La ristorazione collettiva è molto più di un pasto: è una colonna del welfare sociale. Ettore Prandini - Presidente Nazionale Coldiretti - ospite del Terzo Summit della Ristorazione Collettiva che si è tenuto al CIRFOOD DISTRICT, sottolinea il valore strategico delle mense scolastiche, aziendali e ospedaliere. In un momento storico complesso, investire sulla qualità del cibo significa: ✅ Sostenere concretamente i nuclei familiari ✅ Fare prevenzione e ridurre la spesa sanitaria ✅ Educare le nuove generazioni a un’alimentazione più sana La nostra sfida quotidiana? Trasformare ogni pasto in un'opportunità di salute e benessere per tutta la comunità. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture

Esiste una ristorazione di cui si parla poco, ma che nutre (quasi) tutto il Paese. È la Ristorazione Collettiva. In occasione della Giornata della Ristorazione, abbiamo tradotto i termini più "cool" del settore nella nostra lingua: quella dei grandi numeri, della sicurezza alimentare, della professionalità e dei sorrisi dietro a ogni piatto. Perché la nostra stella Michelin è il non vedere l'ora di andare a pranzo! 🌟 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #GiornataDellaRistorazione #RistorazioneCollettiva

🧟‍♂️ Quella vaschetta anonima in fondo al frigo ti sta guardando e probabilmente ha iniziato a sviluppare una propria coscienza? 🌍 La lotta allo spreco alimentare comincia proprio da quei ripiani. Sapere se il pollo può aspettare un giorno in più o se la mozzarella è ormai diventata un oggetto d'arredamento non salva solo la tua cena, ma anche il tuo portafoglio (e il Pianeta). 🥷Scopri come guadagnare il titolo di Ninja del Frigo con i consigli del Il Giornale del Cibo ! 👇 Confessa nei commenti: qual è l'alimento che trovi più spesso "mummificato" nel tuo frigo? #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

CIRFOOD nasce a Reggio Emilia, la città che da sempre mette al centro, prima di tutto, il benessere delle persone e, in particolare, di bambine e bambini. Anche per questo, abbiamo scelto di essere tra i soci fondatori di Fondazione Reggio Children, perché Nutrire il Futuro, la nostra missione, passa anche da un concetto più ampio, che fa dell'educazione al valore del cibo un impegno condiviso, che vede i più piccoli come attrici e attori consapevoli del loro presente e futuro. In occasione della sua visita a Reggio Emilia, è stato un vero onore accogliere la Principessa del Galles a PAUSE Atelier dei Sapori, il punto ristoro del Centro Internazionale Loris Malaguzzi, gestito da CIRFOOD. Un'emozione indimenticabile per le nostre persone, che hanno accompagnato la Principessa in un piccolo viaggio nella tradizione gastronomica reggiana: torta di riso, erbazzone e il calore di un’accoglienza fatta di cura, gesti e... un ottimo caffè! ☕️ 📷 Kensingtonpalace/Flickr #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #PAUSEAtelierdeisapori

🧟‍♂️ Quella vaschetta anonima in fondo al frigo ti sta guardando e probabilmente ha iniziato a sviluppare una propria coscienza? 🌍 La lotta allo spreco alimentare comincia proprio da quei ripiani. Sapere se il pollo può aspettare un giorno in più o se la mozzarella è ormai diventata un oggetto d'arredamento non salva solo la tua cena, ma anche il tuo portafoglio (e il Pianeta). 🥷Scopri come guadagnare il titolo di Ninja del Frigo con i consigli del Il Giornale del Cibo! 👇 Confessa nei commenti: qual è l'alimento che trovi più spesso "mummificato" nel tuo frigo? #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

C'è ancora molta confusione sulla celiachia: non è una moda, non è una dieta dimagrante e non esistono "livelli" di gravità. È una patologia cronica che si cura solo con l'esclusione rigorosa del glutine. Proprio per sfatare questi miti e abbattere le barriere, in occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, l’iniziativa di informazione e sensibilizzazione a cura di Associazione Italiana Celiachia per cambiare in meglio la vita delle persone celiache e dei loro famigliari, nelle scuole italiane è tornata l’iniziativa “Tutti a tavola, tutti insieme”. Grazie a questo progetto e all’impegno dei Comuni aderenti e delle imprese della ristorazione collettiva, tra cui CIRFOOD, oltre 700.000 bambine e bambini, secondo l'Associazione Italiana Celiachia, condivideranno un pasto naturalmente senza glutine. Un gesto concreto per sensibilizzare e informare giovani generazioni e famiglie, rafforzando il senso di comunità e valorizzando l’inclusione come principio fondamentale. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #SettimanaDellaCeliachia

Diventare mamme è una sfida bellissima e complessa. Per essere con loro tutto l'anno, e non solo in questa giornata speciale, nel piano di welfare NOIXNOI, rivolto alle persone CIRFOOD, mettiamo al centro la conciliazione vita-lavoro e il sostegno alle famiglie, perché la genitorialità è un impegno condiviso. Inoltre, i nostri servizi sono pensati anche per ridurre quel carico di lavoro familiare che, spesso, ricade sulle donne. A tutte voi, buona Festa della Mamma! ❤️ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #FestaDellaMamma #WorkLifeBalance

Meno emissioni, stessa passione. ✨🌍 Ecco come stiamo rendendo la nostra impronta più leggera: 🔥 Efficienza in cucina: abbiamo rinnovato quasi la totalità dei forni a fine vita (94%) con modelli ad alta efficienza. ☀️ Energia dal sole: cresce l'autoproduzione da fotovoltaico (+8%) e quasi il 40% dell'energia che acquistiamo proviene da fonti rinnovabili. 📉 Risultati misurabili: abbiamo ridotto l'impronta carbonica totale del 16% e l'intensità emissiva per singolo pasto del 21%. Tradotto? Ogni pasto preparato nelle nostre cucine oggi pesa molto meno sul futuro del Pianeta. 🥗💚 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #SostenibilitàAmbientale

Quello che facciamo ogni giorno va oltre il semplice servizio: è un impegno costante verso il benessere delle persone e della comunità. In occasione di questo Primo Maggio, vogliamo rivolgere il nostro ringraziamento più sincero a tutte le persone CIRFOOD: siete il motore della nostra impresa cooperativa e il cuore pulsante del nostro impegno quotidiano. Buona Festa delle Lavoratrici e dei Lavoratori a tutta la nostra grande squadra! 🇮🇹 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #PrimoMaggio

Con l’arrivo della bella stagione, cresce la voglia di fare sport e di dedicarsi ad attività all’aria aperta. Qual è il giusto rapporto tra alimentazione e movimento? Riascoltiamo le parole di Eliana Liotta, Giornalista scientifica e saggista best seller, ospite dell'evento "Nutrire lo sport" al CIRFOOD DISTRICT. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #NutrireLoSport

La prevenzione è uno dei pilastri della professione dietistica: supportare le persone nel loro percorso orientato allo stare bene è importante quanto intervenire per accrescere il benessere di ciascuno di noi in momenti di particolare fragilità. Per questo, il ruolo di dietiste, dietisti, nutrizionisti e esperti nell’ambito dell’alimentazione è fondamentale nel settore della Ristorazione Collettiva. Ogni giorno portiamo sulle tavole di bambine e bambini, persone che lavorano, degenti e anziani qualità, sicurezza e, soprattutto, educazione alimentare e a corretti stili di vita. Anche per questo, abbiamo scelto di rinnovare la collaborazione tra Unimore - Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia e Reggio Emilia e la nostra CIRFOOD DISTRICT Academy, ospitando studentesse e studenti del Corso di Laurea in Dietistica per due giornate di formazione immersiva nel nostro CIRFOOD DISTRICT. Cosa abbiamo fatto insieme: 👩‍🔬 Laboratori pratici con prove prodotto e studio delle consistenze modificate nella nostra Cucina Sperimentale. 💼 Esplorazione delle opportunità lavorative e dei percorsi di crescita. 🤝🏼 Valore sociale: un confronto sul ruolo chiave della dietista e del dietista nel garantire equilibrio nutrizionale e benessere. Un grazie speciale per l’entusiasmo e la curiosità dimostrati sul campo. Vuoi entrare a far parte del nostro team? Consulta le posizioni aperte qui: https://www.cirfood.com/it/lavora-con-noi #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Unimore #Dietistica

La prevenzione è uno dei pilastri della professione dietistica: supportare le persone nel loro percorso orientato allo stare bene è importante quanto intervenire per accrescere il benessere di ciascuno di noi in momenti di particolare fragilità. Per questo, il ruolo di dietiste, dietisti, nutrizionisti e esperti nell’ambito dell’alimentazione è fondamentale nel settore della Ristorazione Collettiva. Ogni giorno portiamo sulle tavole di bambine e bambini, persone che lavorano, degenti e anziani qualità, sicurezza e, soprattutto, educazione alimentare e a corretti stili di vita. Anche per questo, abbiamo scelto di rinnovare la collaborazione tra Unimore - Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia e la nostra CIRFOOD DISTRICT Academy, ospitando studentesse e studenti del Corso di Laurea in Dietistica per due giornate di formazione immersiva nel nostro CIRFOOD DISTRICT. Cosa abbiamo fatto insieme: 👩‍🔬 Laboratori pratici con prove prodotto e studio delle consistenze modificate nella nostra Cucina Sperimentale. 💼 Esplorazione delle opportunità lavorative e dei percorsi di crescita. 🤝🏼 Valore sociale: un confronto sul ruolo chiave della dietista e del dietista nel garantire equilibrio nutrizionale e benessere. Un grazie speciale per l’entusiasmo e la curiosità dimostrati sul campo. Vuoi entrare a far parte del nostro team? Consulta le posizioni aperte qui: https://www.cirfood.com/it/lavora-con-noi #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Unimore #Dietistica

A volte le sigle sembrano trucchi per sbloccare livelli segreti nei videogiochi! 🎮 In realtà, codici come SA 8000 o UNI/PdR 125 rappresentano l’impegno che mettiamo ogni giorno per assicurarci che chi lavora con noi sia rispettato, protetto e valorizzato. Perché un pasto è buono solo se è stato preparato in un ambiente sereno, dove la parità di genere non è un miraggio e la fiducia non è un optional. Scopri con noi il nostro impegno per la responsabilità sociale d'impresa: https://bit.ly/3QvK7V3 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Certificazioni

🎬 Se la Giornata Mondiale della Terra fosse un film, CIRFOOD non si limiterebbe a guardarlo. Ne scriverebbe la sceneggiatura, un piatto alla volta. 🌍 Oggi celebriamo il nostro Pianeta raccontandovi il nostro impegno per tutelarlo. 👉 La nostra “programmazione”: 1️⃣ Transformers: Dalla padella al motore ⚡️ – Come gli oli vegetali esausti diventano biocarburante (risparmiando, in un anno, il lavoro di 1.600 alberi!). 2️⃣ La Rivincita dei Pasti Perduti 🍎 – La nostra lotta contro lo spreco alimentare che, nel 2025, ha salvato 60.000 pietanze grazie alla collaborazione con enti del terzo settore territoriali. Inoltre, nello stesso anno, con Too Good To Go abbiamo recuperato 18.915 pasti. 3️⃣ Il Tramonto del monouso 🚫🥤 – Un piano per ridurre i materiali a perdere (dove possibile). 🎥 Il finale di questo film dipende dalle scelte di ognuno di noi. Il potere di cambiare la trama è nel nostro piatto. E tu, che ruolo vuoi interpretare oggi per il Pianeta? Raccontacelo nei commenti! 👇🍿🌍 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #GiornataMondialeDellaTerra

Trovarsi davanti al banco frigo con mille tipi di yogurt diversi può confondere! 😵‍💫 Ma sapevi che tra un yogurt bianco naturale e uno yogurt greco c'è un mondo di differenze? 🥄 Facciamo ordine tra i vasetti con l'aiuto de Il Giornale del Cibo , per aiutarti a scegliere quello perfetto per la tua colazione o il tuo spuntino. ✅ Perché lo yogurt greco è così denso? ✅ Che differenza c'è tra yogurt intero e magro? ✅ Quando preferire un probiotico? Qual è il tuo preferito? Ti leggiamo nei commenti! 👇 Scopri di più: https://url-shortener.me/KMSI #CIRFOOD #FeedTheFuture #Yogurt

Cibo, Cultura, Persone: la nostra identità, le parole che abbiamo scelto per raccontare CIRFOOD. Le persone rendono speciale la nostra impresa cooperativa. A loro sono rivolti tutti i nostri servizi e, allo stesso tempo, sono le nostre persone che con passione e professionalità si prendono cura, ogni giorno, di ciò che siamo e facciamo. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi è la Giornata Mondiale della Salute, un'occasione per ricordare il ruolo fondamentale della nutrizione per il benessere di tutte e tutti noi. 🍎✨ In un Paese che cambia e diventa sempre più longevo, la sfida è chiara: trasformare l'alimentazione nel nostro primo strumento di prevenzione. I dati della ricerca condotta da Nomisma per l'Osservatorio CIRFOOD DISTRICT confermano che la qualità del cibo non è solo una questione di gusto, ma un pilastro del benessere di ogni persona. Scopri di più su: https://url-shortener.me/JW9T #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #GiornataDellaSalute

🥚✨ Perché a Pasqua non possono mancare le uova? 🐣📖 Dall'antico simbolo di rinascita fino all'invenzione dell'uovo di cioccolato: scopriamo insieme la storia di questa tradizione millenaria! 🕊️🌸 Vi auguriamo delle vacanze pasquali ricche di gioia e... tanta dolcezza! #CIRFOOD #FeedTheFuture #Pasqua

Tra una call e l’altra o tra i banchi di scuola, lo spuntino è entrato a pieno titolo tra i protagonisti della giornata alimentare. Ma attenzione: snack non deve far rima con junk! 🍎 In CIRFOOD crediamo che la qualità non vada mai in pausa. Una merenda sana, infatti, è il segreto per ricaricare le pile. Tra i banchi di scuola in particolare, una merenda leggera a metà mattina è il "trucco magico" per far arrivare bambine e bambini a pranzo con il giusto appetito, pronti a gustarsi tutto il menu! 😋 ❓ E tu di che team sei? 1️⃣ Frutta fresca e via verso il successo 🍎 2️⃣ Mix di frutta secca per la carica massima 🥜 3️⃣ "Aiuto, ho dimenticato lo snack!" 😱 Facci sapere la tua nei commenti! 👇 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Snackification

Ok, lo sappiamo. A prima vista ISO 14064-1 sembra il nome di un droide di Star Wars. 🤖🌌 Ma nelle cucine di CIRFOOD non c’è spazio per la fantascienza. Perché dire 'vogliamo bene al pianeta' è facile, ma misurare esattamente quanta CO2 emettiamo (ISO 14064) o come risparmiamo ogni singola lampadina accesa (ISO 50001) è un’altra cosa. Approfondisci il nostro approccio alla sostenibilità qui: https://url-shortener.me/IDZV #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Certificazioni

I dati dell'ultimo report sull'obesità infantile nel nostro Paese non lasciano spazio a interpretazioni: siamo tra i fanalini di coda in Europa. In CIRFOOD crediamo che la lotta all’obesità infantile si combatta con l’educazione alimentare: 1️⃣ Rendendo la ristorazione scolastica un laboratorio di scoperta e salute. 2️⃣ Supportando le famiglie nelle scelte alimentari quotidiane. 3️⃣ Promuovendo un approccio al cibo che sia piacere, cultura e benessere. Cosa ne pensi? Credi che il ruolo della scuola sia determinante in questa sfida? Raccontacelo nei commenti. 👇 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

L’evento “Nutrire la Filiera. Orizzonte 2030: scenari e opportunità per le produzioni agroalimentari” è stato un’importante occasione di confronto promossa da CIRFOOD dedicata ai propri partner e fornitori. Dalla terra alla tavola, abbiamo esplorato come il "fare sistema" sia l'unica via per coniugare qualità, giusto prezzo e responsabilità. La giornata, coordinata da Daniela Fabbi (Direttore Comunicazione e Marketing CIRFOOD), si è aperta con il benvenuto della Presidente Chiara Nasi ed è proseguito con la lectio del Prof. Gabriele Canali (Università Cattolica del S. Cuore e Presidente Vsafe), seguito da Maria Elena Manzini (CSR Manager CIRFOOD). Momento centrale è stato la tavola rotonda moderata dal Prof. Michele Antonio Fino (Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo), che ha visto dialogare protagoniste e protagonisti dei diversi comparti produttivi: Simona Caselli (Granlatte), Antonio Forlini (GESCO - Amadori), Marco Melzi (Sysco France), Claudio Costantini (Sgambaro Spa), Armido Marana (Ecozema) e Massimiliano Moretti (Agribologna). A seguire, l’intervento dell’Europarlamentare Stefano Bonaccini dedicato al futuro della PAC, per poi giungere alle conclusioni di Nanni Manconi (Procurement & Supply Chain Executive Director CIRFOOD). Un ringraziamento speciale a relatrici, relatori e partecipanti per aver reso questa giornata un laboratorio di idee per il futuro della filiera agroalimentare e del nostro settore. Scopri di più > https://url-shortener.me/I9R8 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #NutrireLaFiliera