Ristorazione commerciale
CIRFOOD opera attivamente nel settore della ristorazione commerciale, con diversi format che ruotano attorno ai concetti chiave di sincerità, autenticità e accessibilità.
La nostra offerta abbraccia ogni momento della giornata, attraverso soluzioni diversificate per ogni occasione, esigenza di consumo e target. La rete totale comprende 140 locali che generano un fatturato di 102 milioni di euro l’anno.
Per focalizzarsi sempre meglio sullo sviluppo dei format di ristorazione commerciale e sulla loro diffusione è stata creata CIRFOOD RETAIL, società 100% CIRFOOD, a cui è affidato lo sviluppo dei brand strategici in Italia e all’estero.
Rita Rita
RISTORANTE SELF-SERVICE, che propone specialità gastronomiche per una pausa pranzo di qualità.
Tracce Tracce
RISTORANTE SELF-SERVICE FREE FLOW, per un’interpretazione evoluta del ristorante self-service, che mette al centro il consumatore invitandolo a comporre il suo menu ideale.
Chiccotosto Chiccotosto
CAFFETTERIA SNACK, con prodotti sfiziosi dolci e salati abbinati a una caffetteria che celebra gli aromi e le essenze del caffè di qualità.
Viavai Viavai
BAKERY CAFÉ E CUCINA, moderna idea di pizzeria con cucina che celebra il meglio della tradizione dei prodotti da forno italiani.
Aromatica Aromatica
RESTAURANT AND LOUNGE BAR, con cucina easy gourmet e primo esempio in Italia della formula “heavy chef rotation” che prevede chef e menu a rotazione periodica.
Kalamaro Piadinaro Kalamaro Piadinaro
CUCINA DI MARE E PIADINA GOURMET, coniuga la tradizione culinaria italiana con le tendenze della contemporaneità globale, esaltando i valori della convivialità leggera e divertente
Let's toast Let's toast
FAST CASUAL DINING, per una ristorazione veloce e informale con al centro il toast preparato al momento con ingredienti sfiziosi.
Antica Focacceria S. Francesco Antica Focacceria S. Francesco
CUCINA POPOLARE SICILIANA, che racchiude il meglio dei piatti tipici della tradizione siciliana, nelle sue ricette più saporite e rappresentative.
RED RED
BISTROT LIBRERIA. Store esperienziale “ibrido”, unico esempio di food retail in Italia, che offre prodotti culturali e opportunità di socialità a base gastronomica, la cui offerta richiama la contaminazione tra cibo e cultura.
