CIRFOOD anche quest'anno tra i partner di “Future HORECA”, il progetto che mette in dialogo giovani e imprese del settore

CIRFOOD rinnova la propria partecipazione a “Future HORECA”, il progetto promosso da Manpower con il coinvolgimento dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani (APCI) e di importanti aziende del settore, nato per avvicinare le nuove generazioni al mondo del lavoro e favorire il confronto diretto tra studentesse, studenti e imprese dell’ospitalità e della ristorazione.

Dopo la prima edizione, che ha coinvolto oltre 3.000 giovani e 24 scuole, il progetto torna nell’anno scolastico 2026/2027 con un programma di incontri in circa 20 città italiane, rivolto agli istituti alberghieri e professionali e a studentesse e studenti universitari dei percorsi legati al turismo, all’economia e al management.

Il percorso ha preso il via il 14 ottobre a Genova, presso l’Istituto Alberghiero Marco Polo. Al centro delle diverse tappe ci saranno le RoundTable Horeca Manpower, momenti di dialogo nei quali ragazze e ragazzi potranno incontrare direttamente professioniste e professionisti del settore, conoscere i diversi percorsi di carriera e confrontarsi sulle competenze e sulle opportunità offerte dal mondo della ristorazione e dell’ospitalità.

Anche in questa edizione, CIRFOOD porterà il proprio contributo e la propria esperienza nella ristorazione, partecipando a un percorso che mette in relazione formazione e impresa e offre alle nuove generazioni occasioni concrete per conoscere più da vicino il settore e le sue professionalità.

Nel corso del progetto, studentesse e studenti saranno inoltre coinvolti nello sviluppo di idee ed elaborati dedicati al futuro dell’Horeca. Il percorso si concluderà nella primavera 2027 al CIRFOOD DISTRICT di Reggio Emilia, con un appuntamento nazionale durante il quale saranno presentati e valorizzati i lavori realizzati dai partecipanti.

Un nuovo percorso di incontro e ascolto per costruire insieme alle nuove generazioni il futuro della ristorazione.