Chiara Nasi tra i protagonisti della prima edizione di AI.DEA - Forum di Varignana

Il 16 e 17 ottobre, a Palazzo di Varignana, a Castel San Pietro Terme (BO), si è svolta la prima edizione di AI.DEA - Forum di Varignana, iniziativa promossa da Confindustria e Nomisma per approfondire il ruolo dell’Intelligenza Artificiale e il suo impatto sul sistema produttivo italiano.

L’evento ha riunito imprenditrici e imprenditori, manager, rappresentanti delle istituzioni, accademici ed esperti per confrontarsi sulle opportunità offerte dall’AI e sulle sfide legate alla sua introduzione nei processi aziendali e nell’organizzazione del lavoro. Al centro delle due giornate anche il tema delle competenze e le prospettive per le piccole e medie imprese e per alcune delle principali filiere dell’industria italiana.

Nel corso del Forum è stata inoltre presentata una ricerca nazionale realizzata da Nomisma con il supporto di UniCredit sull’adozione dell’Intelligenza Artificiale nelle PMI italiane, con un approfondimento sui comparti Motor Valley, Machinery e Agrifood.

A portare il punto di vista di CIRFOOD è stata la Presidente Chiara Nasi, che ha partecipato alla tavola rotonda “Imprenditori a confronto” con Sergio Dompé, Presidente esecutivo di Dompé Farmaceutici, e Andrea Pontremoli, Amministratore Delegato del Gruppo Dallara, moderati da Andrea Cabrini, Direttore di Class CNBC.

Nel suo intervento, Chiara Nasi ha approfondito il percorso avviato da CIRFOOD nell’ambito dell’Intelligenza Artificiale e, più in generale, il rapporto tra innovazione e strategia aziendale. Un approccio che parte dagli obiettivi dell’impresa e dalla revisione dei processi per individuare, successivamente, le tecnologie in grado di supportarli. L’AI viene quindi utilizzata come uno strumento a supporto delle attività e delle persone, non come un obiettivo a sé stante.

In CIRFOOD l’Intelligenza Artificiale è già applicata in diversi ambiti, dai processi di supporto al business agli approvvigionamenti, fino all’analisi dei consumi e delle scelte dei clienti. Esperienze che consentono all’impresa di sperimentare concretamente le potenzialità di queste tecnologie e di valutarne l’applicazione rispetto alle specifiche esigenze dei diversi processi.

Nel confronto Chiara Nasi ha richiamato anche la centralità delle persone, un principio particolarmente rilevante in un settore come quello della ristorazione, nel quale competenze ed esperienza rappresentano elementi fondamentali. L’innovazione tecnologica deve quindi accompagnarsi a un’evoluzione dell’organizzazione e delle competenze, mantenendo un approccio “human centred”.

Una visione che Chiara Nasi ha sintetizzato in tre principi: “Human First nei valori, Strategy First nelle scelte e AI First quando bisogna trasformare le scelte in risultati”.