IL CIRFOOD DISTRICT RICEVE IL PREMIO INNOVATORI RESPONSABILI NELLA CATEGORIA “REGIONE DELLA CONOSCENZA E DEI SAPERI”

Il CIRFOOD DISTRICT, inaugurato nell’ottobre 2022, ha l’obiettivo di creare una piattaforma partecipativa, aperta a tutti coloro che vogliono co-innovare e co-operare con l’impresa su progetti di ricerca applicata alle nuove frontiere della nutrizione e alle esigenze della società. Un luogo dedicato a immaginare, sperimentare e progettare il futuro, mediante soluzioni capaci di generare valore, migliorare il benessere della comunità e stimolare l’innovazione del food service. Sulla base di questi valori, il CIRFOOD DISTRICT ha ricevuto il primo Premio Innovatori Responsabili per la categoria “Regione della conoscenza e dei saperi”, promosso dalla Regione Emilia-Romagna, per valorizzare il contributo del sistema produttivo, della formazione e della ricerca nel raggiungimento degli obiettivi indicati nel Patto per il lavoro e per il clima e nella Strategia 2030 della Regione.

Come ha affermato la giuria "il CIRFOOD DISTRICT non è solo un centro di ricerca, ma un vero sistema di connessioni tra diversi attori che si focalizzano sul tema dell'innovazione e che, attraverso la formazione e la condivisione, si impegnano per creare una nuova prospettiva culturale sul futuro del cibo in chiave sostenibile e accessibile".

“Questi risultati ci rendono orgogliosi perché il CIRFOOD DISTRICT rappresenta per noi un impegno concreto verso la società del futuro. La certificazione e il premio ottenuti confermano che stiamo lavorando nella giusta direzione, stimolandoci a fare di più per il benessere della collettività e per lo sviluppo del settore” ha commentato Daniela Fabbi, Direttore Comunicazione e Marketing CIRFOOD, vincitrice del riconoscimento "miglior promotore del cambiamento", conferito nel corso dell’evento di premiazione.

Il CIRFOOD DISTRICT si fa portavoce dell’impegno dell’impresa volto a diffondere una prospettiva culturale e sociale sul futuro del cibo fondata sui principi di sostenibilità, accessibilità e innovazione, grazie al sistema integrato di ricerca gastronomica (composto da Laboratorio Sensoriale, Cucina e Ristorante Sperimentale) che lo rende un centro di ricerca unico nel suo genere, tra i pochi in Italia e in Europa.