NEI MENU CIRFOOD I PRODOTTI LIBERA TERRA PER LA XXXI GIORNATA IN MEMORIA DELLE VITTIME DELLE MAFIE

In occasione della XXXI^ Giornata della Memoria e dell'Impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie, CIRFOOD, impresa cooperativa italiana leader nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare, rinnova la propria adesione all’iniziativa promossa dall’Associazione Libera, confermando il proprio impegno a favore della legalità e della responsabilità sociale.

Nei prossimi giorni, CIRFOOD introdurrà menu dedicati nelle scuole, nelle aziende, nelle strutture ospedaliere e sociosanitarie e nei ristoranti self-service, utilizzando prodotti provenienti dalle cooperative Libera Terra: complessivamente saranno impiegati 7.212 kg di pasta biologica, 235 kg di passata di pomodoro biologica, 12 litri di olio extravergine di oliva biologico e 3,5 kg di ceci secchi biologici.

“Attraverso scelte quotidiane, come quelle legate all’alimentazione, possiamo contribuire a sostenere modelli economici fondati sulla legalità e sul rispetto delle persone e dei territori. Questa iniziativa rappresenta per noi un’ulteriore occasione concreta per trasformare i valori in azioni, dando visibilità al lavoro delle cooperative che operano presso beni confiscati alle mafie e promuovono sviluppo sociale” dichiara Maria Elena Manzini, CSR Manager CIRFOOD.

L’iniziativa coinvolgerà oltre 115.000 consumatrici e consumatori e 256 tra enti e strutture, di cui 44 ristoranti self-service RITA di CIRFOOD e 212 realtà tra scuole, aziende e servizi sociosanitari. Un impegno concreto che mira a diffondere una cultura della legalità, sostenendo al contempo percorsi di sviluppo e inclusione nei territori.