Poormanger
Nato a Torino nel 2011, l’idea di cucina di Poormanger parte dalle tradizioni e dai prodotti della terra, unendo l’attenzione alla sostenibilità con l’impegno a mantenere costi accessibili. Poormanger gioca con gli ingredienti, per trovare le combinazioni più sfiziose e realizzare patate ripiene per ogni gusto. La patata, il cibo povero per eccellenza viene nobilitata, scegliendo ingredienti di qualità e ricette gustose capaci di aggiungere il valore e la varietà della cucina italiana.
L'offerta
L'offerta
Vitamine, minerali, fibre. La patata è un alimento base della cucina di tutto il mondo. Popolare, perché presente da sempre su tutte le tavole. Sana, perché ricca di proprietà benefiche. Semplice, perché arriva dalla ricchezza della terra. Poormanger sceglie solo le patate migliori, quelle con la polpa più farinosa, a pasta gialla, della giusta dimensione (400 gr.). Dopo averle cotte in uno speciale forno a gas, la polpa viene mantecata con sale e olio extravergine di olive liguri, per mantenerla morbida e gustosa. Infine, viene farcita. Intorno, la buccia croccante, che può essere mangiata. All’interno, ogni tipo di delizia gastronomica: l’offerta di farciture è la più ricca che si possa immaginare, e varia periodicamente, per farvi assaggiare abbinamenti sempre nuovi. Il team di Poormanger seleziona sempre prodotti freschi, stagionali e genuini.
Galleria
Altri format
Rita
RISTORANTE SELF-SERVICE, che propone specialità gastronomiche per una pausa pranzo di qualità.
Tracce
RISTORANTE SELF-SERVICE FREE FLOW, per un’interpretazione evoluta del ristorante self-service, che mette al centro il consumatore invitandolo a comporre il suo menu ideale.
Chiccotosto
CAFFETTERIA SNACK, con prodotti sfiziosi dolci e salati abbinati a una caffetteria che celebra gli aromi e le essenze del caffè di qualità.
Kalamaro Piadinaro
CUCINA DI MARE E PIADINA GOURMET, coniuga la tradizione culinaria italiana con le tendenze della contemporaneità globale, esaltando i valori della convivialità leggera e divertente
Antica Focacceria S. Francesco
CUCINA POPOLARE SICILIANA, che racchiude il meglio dei piatti tipici della tradizione siciliana, nelle sue ricette più saporite e rappresentative.