SOLIDE RADICI PER NUTRIRE IL FUTURO.

A settembre si torna tra i banchi di scuola e nelle aule universitarie e, con il Back to School, diventano ancora più evidenti gli effetti della trasformazione demografica e sociale in atto.📚 Nel white paper "Evoluzione Demografica. Il futuro della società, dei servizi e della ristorazione collettiva", a cura della Prof.ssa Alessandra De Rose per l'Osservatorio CIRFOOD DISTRICT, emergono alcuni trend chiave: 📉 Meno studentesse e studenti 🌍 Più eterogeneità culturale 🏡 Nuovi stili di vita e nuove esigenze familiari E per quanto riguarda le studentesse e gli studenti universitari? 🎓 L’indagine condotta da Ipsos per l'Osservatorio CIRFOOD DISTRICT su questo tema mostra come la loro crescente consapevolezza alimentare influenzi le scelte quotidiane e come i servizi di ristorazione siano necessari, oggi e nel futuro mondo del lavoro. Scorri il carousel per saperne di più o visita il nostro sito 👉 http://bit.ly/4nns0eW #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone​ #OsservatorioCIRFOODDISTRICT

A Ferragosto, l’ingrediente che non può mai mancare è la compagnia giusta. 🍉 Cosa c’è nel menu? Ogni regione ha il proprio piatto tipico, come il Pollo con i peperoni in Lazio, la Pizza di maccheroni in Campania o il Gelo di melone in Sicilia. Vuoi conoscerli tutti? Leggi l’articolo nel primo commento. 😋 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Le albicocche sono uno dei frutti più ambiti dell’estate! 🍑 Sono ricche di proprietà benefiche e, grazie alla loro versatilità, sono ottime per ricette sia dolci che salate. Scopri di più su Il Giornale del Cibo! Trovi il link all'articolo completo nel primo commento. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

È arrivato il momento di scoprire la prossima tappa del viaggio di NadIA nel mondo CIRFOOD! Nelle scorse settimane, in alcune delle scuole dell’infanzia e primarie del Municipio X di Roma, CIRFOOD ha portato un ospite davvero speciale: RoBidone, il robot riciclone che ama l’ambiente! Costruito interamente con materiali di riciclo, RoBidone ha incontrato bambine e bambini, accompagnandoli in un’esperienza educativa divertente e sostenibile. Grazie a giochi interattivi, racconti, video e animazioni, RoBidone ha insegnato i principi del rispetto per l’ambiente, con lo scopo di promuovere buone abitudini e comportamenti responsabili verso il Pianeta, sensibilizzando le nuove generazioni su tematiche fondamentali per il futuro di tutte e tutti. Un’iniziativa promossa da CIRFOOD per portare consapevolezza e responsabilità su queste tematiche fin dai banchi di scuola. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Prendersi cura delle persone è un obiettivo comune che da sempre CIRFOOD persegue con impegno e che condividiamo con i nostri clienti. Per questo è stato per noi un vero piacere prendere parte a un momento speciale, dedicato a chi ogni giorno lavora per il benessere di pazienti e degenti. Un momento conviviale eccezionale, in cui il cibo è diventato metafora di qualità, attenzione e lavoro di squadra, realizzato da CIRFOOD in collaborazione con Associazione Professionale Cuochi Italiani e la sua Squadra Nazionale APCI Chef Lab e con una guest star straordinaria: Ernst Knam, Chef e Maitre Chocolatier noto in Italia e all’estero per ricercatezza e abbinamenti fuori dal comune. Un menu in cui abbiamo visto incontrarsi tradizione ed eccellenza della cucina italiana e un momento unico, nel quale è emerso ancora una volta il valore di convivialità e socialità e l’importanza della buona cucina, come parte integrante del benessere delle persone. Grazie a tutte e tutti coloro che hanno lavorato per rendere questo pranzo davvero speciale! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CibuCulturaPersone #APCIChefLab #APCI

La scuola è finita, ma le buone abitudini non vanno in vacanza! Anche d’estate, possiamo scegliere merende sane, fresche e… super gustose. 😋 Scorri il carosello per scoprire tre ricette semplici e divertenti da preparare insieme: un modo per condividere momenti di qualità e continuare a coltivare il piacere di mangiare bene. Trovi le ricette complete su Il Giornale del Cibo. E tu quale scegli? Scrivicelo nei commenti! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

CIRFOOD e Too Good To Go festeggiano 5 anni di impegno per la riduzione dello spreco alimentare! 🌍 Dal 2020, insieme, promuoviamo un approccio più consapevole al valore del cibo, coinvolgendo consumatrici e consumatori in pratiche virtuose a impatto positivo sull’ambiente e sulle comunità. 🎁 Oltre 64.000 pasti salvati 🏪 63 locali coinvolti 🌲 173.866 kg di CO₂e evitati Un esempio concreto di come la collaborazione tra realtà diverse possa generare valore condiviso. Grazie a chi, ogni giorno, sceglie di agire con noi per un futuro più sostenibile, sotto il profilo ambientale, sociale ed economico. Per saperne di più ➡️ https://bit.ly/46Ihw4N #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Per CIRFOOD, la ristorazione aziendale è molto più di un servizio. È uno strumento concreto di welfare che migliora la qualità della vita delle persone, ogni giorno. ​ Come? Offrendo un momento di socialità e contribuendo a un’alimentazione più sana per tutte e tutti, ottimizzando i tempi di lavoro e migliorando le performance. ​ Per questo, ogni giorno, nei nostri ristoranti aziendali, garantiamo una nutrizione equilibrata e momenti conviviali da vivere, insieme.​ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi celebriamo la Giornata Internazionale delle Cooperative, un’occasione speciale che si svolge nell’Anno Internazionale delle Cooperative 2025, proclamato dalle Nazioni Unite. 🌍 In CIRFOOD crediamo nel valore della cooperazione come motore di sviluppo sostenibile e del benessere collettivo. 🌱 Da sempre mettiamo al centro persone, condivisione e responsabilità per costruire insieme un futuro migliore. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Scopriamo insieme la prossima meta del nostro viaggio nel mondo di CIRFOOD insieme a NadIA. 👩‍🍳 Oggi ci troviamo in Liguria, nelle scuole del Comune di Lerici, per parlarvi del progetto “Racconti del territorio: un viaggio gustoso nella sostenibilità”. Nove giornate a tema, nel corso delle quali vengono proposti nelle scuole dell’infanzia e primarie menu speciali. 😋 Guarda il video per saperne di più! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

CIRFOOD presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024. 🌍 Un documento che testimonia e racchiude le azioni e le politiche implementate per lasciare, alle generazioni di domani, una realtà solida e una società più giusta. Perché vivere è scegliere. E ogni scelta è un atto di responsabilità verso il presente e verso il futuro. Il Bilancio di Sostenibilità racconta il nostro impegno: un percorso fatto di innovazione, crescita e valore condiviso. Scopri di più 👉 https://bit.ly/4ljDEqa #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #BilancioDiSostenibilità2024

Nella splendida cornice di Genova, sabato 21 giugno l’assemblea Generale dei Delegati CIRFOOD, a seguito delle 7 assemblee territoriali, ha approvato il Bilancio 2024. CIRFOOD chiude il 2024 in utile, grazie a ricavi in aumento che testimoniano la solidità dell’impresa e che hanno permesso l’erogazione del ristorno alle socie e ai soci cooperatori. “Per essere un’impresa leader di mercato è necessario essere abili nel riconoscere le sfide del contesto economico per trasformarle in opportunità di crescita. Negli ultimi anni, il nostro settore ha subito gli effetti della pandemia prima e dell’inflazione poi, in un contesto ulteriormente gravato dalle normative derivanti dal nuovo codice appalti che non prevede la necessaria revisione dei prezzi, anche a fronte di richieste sempre più onerose da parte degli enti committenti. Questi elementi hanno messo a dura prova la nostra impresa che, tuttavia, anche nel 2024 ha messo in campo tutti gli sforzi necessari per ottenere risultati in crescita e in linea con gli obiettivi del Piano Strategico 2022-2025” ha dichiarato Chiara Nasi, Presidente di CIRFOOD. Complessivamente, il gruppo CIRFOOD nel 2024 ha preparato e servito 98 milioni di pasti in 18 regioni di Italia, in Belgio e Olanda, grazie all’impegno di oltre 12000 persone. Un ringraziamento speciale alle delegate e ai delegati intervenuti all’assemblea e a Sebastiano Barisoni, giornalista professionista e vicedirettore esecutivo di Radio24, una delle voci più autorevoli e riconoscibili del giornalismo economico italiano che ha arricchito la giornata con spunti di riflessione significativi, con l’intervento dal titolo “Crisi o rivoluzione? Una mappa per il nuovo orizzonte economico”. Scopri di più ➡ https://bit.ly/4lDP6NR #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #Bilancio2024

I nostri servizi di ristorazione ospedaliera e socio-sanitaria mettono al centro il benessere delle persone degenti. Crediamo che la nutrizione sia parte integrante della terapia e, per questo motivo, ci impegniamo a offrire soluzioni personalizzate e che rispondano alle esigenze specifiche di ogni paziente. Scopri la nostra offerta di servizi. Per saperne di più, visita il nostro sito ➡️ https://bit.ly/45c1uPZ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Sei alla ricerca di una nuova ricetta rinfrescante in vista dell’estate? 🥗 Seguici in Tunisia per scoprire la Mechuoia, un’insalata tipica a base di peperoni verdi dolci, aglio e pomodori. 🫑 Una curiosità: si conserva in frigo per giorni e diventa ancora più saporita grazie al tabil, il mix di spezie con cumino e coriandolo. Scopri di più su Il Giornale del Cibo! 👉 http://bit.ly/45vXYQx #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

Le aspettavate e finalmente sono arrivate: è ora di godersi le vacanze. 🏖️ Ci vediamo nei centri estivi per nuove avventure, giochi in compagnia e… piatti gustosi e bilanciati! ☀️ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi è la Giornata mondiale dell’ambiente. 🌱♻️ Per CIRFOOD, la sostenibilità ambientale è un impegno quotidiano e concreto. Ci impegniamo a utilizzare in modo consapevole le risorse naturali e a ridurre l’impatto delle nostre attività, promuovendo un modello di sviluppo capace di soddisfare i bisogni delle generazioni presenti senza compromettere quelli delle generazioni future. Nel nostro Piano Strategico 2022-2025 abbiamo identificato tre temi materiali su cui costruire la nostra visione ambientale: economia circolare, decarbonizzazione e produzione e consumo responsabili. Agiamo oggi per tutelare il domani e per costruire, insieme, un futuro più sostenibile. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #GiornataMondialeAmbiente

Continua il viaggio nel mondo CIRFOOD insieme a NadIA. 👩‍🍳 Oggi ci troviamo in Lombardia per inaugurare la prima tappa di un percorso dedicato alla scoperta dei progetti di CIRFOOD. 🗺️ Un’occasione per raccontare i nostri servizi di ristorazione e, soprattutto, le iniziative di educazione alimentare. Guarda il video per scoprire “Tutti insieme a colazione”, attività, alla sua terza edizione, promossa dall’Ufficio Pubblica Istruzione del Comune di Vimercate in collaborazione con CIRFOOD, realizzata nelle scuole primarie del Comune. Un’iniziativa che insegna l’importanza di una colazione sana ed equilibrata per iniziare al meglio la giornata. 🍌 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

L’estate sta per cominciare, e noi non vediamo l’ora di portare i nostri servizi di ristorazione nei centri estivi. ☀️ I centri estivi sono luoghi di divertimento, formazione e socialità e il cibo è parte integrante del progetto educativo. Per questo, offriamo menu personalizzati pensati per supportare la crescita e il benessere delle nuove generazioni. Qualità, benessere, passione e cura al centro di ogni piatto, anche d’estate. 🥕🍉 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi celebriamo la Giornata Mondiale della Biodiversità, indetta dalle Nazioni Unite per ricordare la straordinaria varietà della vita sul nostro Pianeta. Il tema di quest’anno, “Armonia con la Natura e Sviluppo Sostenibile”, è volto a sottolineare l'importanza di trovare un equilibrio tra le esigenze umane e la conservazione dell'ambiente, promuovendo uno sviluppo che non comprometta la salute di persone ed ecosistemi. La biodiversità è alla base del nostro benessere: 🌱 rende i suoli fertili 💧 purifica l’aria e l’acqua 🌾 garantisce cibo sano e vario 🌡️ regola il clima Prendersi cura della biodiversità significa prendersi cura del futuro. 🌍 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #GiornataMondialeBiodiversità

Oggi è la Giornata della Ristorazione, e noi vogliamo celebrarla ricordando che il cibo è nutrimento e, al contempo, socialità, scoperta di nuove culture e legame profondo con il territorio. La Giornata della Ristorazione è un omaggio all’ospitalità italiana e a un settore fondamentale per l’economia del nostro Paese. 👨‍🍳👩‍🍳 Festeggiamo un’eccellenza Made in Italy, per continuare a nutrire il futuro, insieme. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Anche quest’anno, celebriamo la Settimana Nazionale della Celiachia con un’iniziativa speciale! 🎉 Dal 10 al 18 maggio, diversi Comuni italiani hanno aderito all’iniziativa “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menu senza glutine”, promossa da Associazione Italiana Celiachia. Nelle scuole dei Comuni aderenti, CIRFOOD ha servito un pasto completo senza glutine per tutte le bambine e i bambini, con lo scopo di sensibilizzare sul tema della celiachia. Un gesto concreto per promuovere inclusione, consapevolezza ed educazione alimentare. 🤝🍽️ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi è la Festa della Mamma. 🩷 Quale occasione migliore per preparare un dolce primaverile, insieme? Scorri il carousel e scopri la ricetta del rotolo allo yogurt con lamponi! 😋 Puoi trovare altre idee su Il Giornale del Cibo. 👉 https://bit.ly/4kazWP1 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

Si è conclusa la 13^ edizione di Euroflora, l’appuntamento internazionale dedicato al florovivaismo che ha animato in un’esplosione di colori, profumi e creatività botanica, la città di Genova dal 24 aprile al 4 maggio. Qui CIRFOOD Retail, concessionario unico per la proposta ristorativa dell'evento, ha portato nella manifestazione un’offerta gastronomica ampia e diversificata, con particolare attenzione alla qualità e alla sostenibilità. Dalla colazione all’aperitivo, prodotti e piatti del territorio ligure e l’offerta dei marchi retail del gruppo CIRFOOD, tra cui RITA, Antica Focacceria S. Francesco e Poormanger. Alcuni numeri: 🍽️ 15 punti ristoro 🥰 oltre 100.000 persone servite 👩‍🍳 150 professioniste e professionisti della ristorazione coinvolti Un’occasione importante, che ha dimostrato una volta di più l’expertise del gruppo CIRFOOD in ambito fieristico ed eventi e che ha permesso ai suoi format di raggiungere un pubblico ampio e curioso, in un contesto ricco di bellezza e condivisione. Scopri di più ➡️ https://bit.ly/3GJmdk4 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #CIRFOODRetail #Euroflora2025

In questa giornata così importante, vogliamo ringraziare il cuore della nostra impresa: tutte le persone CIRFOOD che, ogni giorno, con professionalità, responsabilità e passione, si impegnano, insieme, per nutrire il futuro. Buon Primo Maggio! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi è la Giornata Mondiale della Terra e, in questa occasione, vogliamo raccontarvi il nostro impegno per un futuro più sostenibile. Scorri il carousel per conoscere alcuni dei progetti di economia circolare che abbiamo attivato negli ultimi anni e attua, insieme a noi, azioni che guardino al domani del nostro Pianeta. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Tra qualche giorno sarà Pasqua, e noi ci prepariamo scoprendo questo dolce della tradizione spagnola: la Mouna. 🐣 Con radici nel Levante spagnolo, si distingue per l’uovo intero al centro, simbolo di rinascita e condivisione. In passato, la si gustava tra le piantagioni di arance oppure guardando il mare. Un’ultima curiosità: appartiene anche alla cucina pied-noir, un’esplosione di sapori che mescola tradizioni mediterranee e ricette riportate dai francesi al ritorno dall’Algeria. Scopri di più su Il Giornale del Cibo! 👉 https://bit.ly/3Gyt6Ev #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

Esattamente una settimana fa, al CIRFOOD DISTRICT, l’evento “Nutrire il benessere. Il valore della ristorazione aziendale”. Un momento di confronto prezioso per ascoltare esperienze di imprese d’eccellenza, con l’importante contributo di esperte ed esperti nell’ambito dell’organizzazione aziendale, della nutrizione e della digitalizzazione. Riviviamo insieme alcuni dei momenti più significativi della giornata e appuntamento al prossimo evento! #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #NutrireIlBenessere

Oggi è la Giornata Mondiale della Salute, un'occasione importante per ricordare il ruolo fondamentale della nutrizione per il benessere di tutte e tutti noi. Nei nostri servizi di ristorazione ospedaliera e sociosanitaria, ogni pasto è pensato per contribuire alla cura delle persone degenti, con piani nutrizionali personalizzati e un'attenzione costante alle loro esigenze. Crediamo in una ristorazione sana, sostenibile e vicina al territorio, perché nutrire con consapevolezza significa prendersi cura della salute, ogni giorno. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Ieri, presso il nostro CIRFOOD DISTRICT, si è tenuto l'evento “Nutrire il benessere: il valore della ristorazione aziendale”. Un'occasione per fare emergere il valore concreto dei servizi di ristorazione per le aziende, intesi come leva cruciale per la cura e il benessere delle persone, nonché come parte integrante del welfare, grazie a soluzioni innovative e sostenibili capaci di rispondere alle esigenze di un mondo che cambia. Durante l’iniziativa, è stata inoltre presentata la ricerca condotta da IPSOS per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT “Pausa pranzo: abitudini e necessità di chi lavora”. L'evento, moderato dalla giornalista Giusi Legrenzi, ha visto il prezioso intervento di: Chiara Nasi, Presidente CIRFOOD; Antonio Calabrò, Presidente di Museimpresa e Fondazione Assolombarda; Enzo Risso, Direttore Scientifico IPSOS; Donatella Ballardini, Direttore Medico e Sanitario Centro Gruber; Giovanni D’Aprile, Executive Partner Reply U; Marcello Leonardi, Regional Sales Director CIRFOOD; Luca Marchezzolo, HR Manager Corporate De'Longhi Group; Michele Pagnoni, Manager Workplace Experience Philip Morris Manufacturing & Technology Bologna S.p.A.; Claudio Stefani, Presidente Filiera Agroalimentare Confindustria Emilia e Alessio Bordone, Group Chief Sales Officer CIRFOOD. Grazie a tutte a tutti coloro che hanno partecipato, in presenza o in streaming. Vuoi saperne di più? Leggi la nostra news ➡️ https://bit.ly/4iTZzDA Non hai potuto assistere all’evento? Registrati qui per rivederlo ➡️ https://bit.ly/42cS1oo #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #NutrireIlBenessere

Scopri CIRFOOD con NadIA! 👩‍🍳 Da oggi, NadIA ti porterà nel mondo CIRFOOD attraverso un cartoon, realizzato con il supporto dell’intelligenza artificiale, dedicato a curiosità e approfondimenti sulla nostra impresa cooperativa. 🔍 🍽️ In questa prima puntata parliamo di radicamento territoriale. Essere presenti sul territorio significa essere vicini alle persone, costruendo ogni giorno relazioni solide e autentiche. Guarda il video e scopri di più! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

La ristorazione aziendale rappresenta un servizio necessario, perché parte integrante dello sviluppo di un welfare aziendale che sappia tener conto di socialità, conciliazione vita-lavoro, qualità nutrizionale e miglioramento delle performance lavorative, oltre a essere un prezioso alleato per diffondere una cultura del cibo che sappia tener conto della sostenibilità e dell’attenzione alla salute, anche attraverso l’uso di nuove tecnologie che consentano scelte più consapevoli. Ne parleremo il 3 aprile al CIRFOOD DISTRICT nel corso dell’evento “Nutrire il benessere: il valore della ristorazione aziendale”: un momento di confronto per ascoltare esperienze di imprese d’eccellenza, con l’importante contributo di esperte ed esperti nell’ambito dell’organizzazione aziendale, della nutrizione e della digitalizzazione. Verrà, inoltre, presentata la ricerca condotta da IPSOS per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT sulle abitudini di consumatrici e consumatori in pausa pranzo. Iscriviti all'evento in presenza ➡️ https://bit.ly/4l0Zxvf Iscriviti all'evento in streaming ➡️ https://bit.ly/4j4q2yc L’invito è strettamente riservato alle Imprese attualmente o potenzialmente fruitrici del servizio di Ristorazione Aziendale. #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi è la XXX Giornata della Memoria e dell’Impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie. Anche quest’anno, rinnoviamo il nostro impegno e sostegno in occasione di questa ricorrenza, proponendo menu speciali in scuole, aziende, strutture ospedaliere e sociosanitarie e nei nostri ristoranti self-service RITA, utilizzando pasta, olio, ceci secchi bio, taralli e biscotti Libera Terra, prodotti da Cooperative Sociali che coltivano le terre confiscate alla mafia. Il nostro obiettivo? Essere al fianco delle cooperative del Consorzio Libera Terra, perché convinti che ogni impresa e ogni individuo abbia un ruolo imprescindibile nel promuovere una società più giusta e solidale. Scopri di più 👉 https://bit.ly/4bOgp4j #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #LiberaTerra

Auguri a tutti i papà! 🦸‍♂️💙 Essere padre è un viaggio straordinario! Per questo, in CIRFOOD, supportiamo la paternità con azioni concrete e informazioni utili, raccolte in una guida dedicata, per una genitorialità più equa e una società più giusta. Per un futuro fatto di collaborazione, condivisione e inclusività. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Si sono concluse le sette Assemblee di Budget 2025 della nostra impresa cooperativa. Grazie a tutte le socie e a tutti i soci CIRFOOD per aver partecipato alle assemblee svolte a Vicenza, Guidonia Montecelio (Roma), Genova, Modena, Reggio Emilia, Figline Valdarno (Firenze), Cologno Monzese (Milano). #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi è la Giornata internazionale dei diritti delle donne. Un’occasione per celebrare e per riflettere su temi per noi fondamentali. L’87,7% della popolazione aziendale di CIRFOOD è composta da donne. Dal 2023, abbiamo ottenuto la certificazione per la Parità di Genere e, dal 2024, l’attestazione per la Diversity & Inclusion, rafforzando il nostro impegno per garantire equità in ogni fase della vita professionale di ogni nostra persona. Questo importante percorso ha indotto tutta la nostra impresa cooperativa a dare anche un nuovo valore alle parole. Parole che sono piccoli tasselli e, al contempo, spazi in cui conoscersi e riconoscersi. Buona Giornata internazionale dei diritti delle donne, oggi e ogni giorno. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi vi portiamo in Brasile per scoprire il barreado, un piatto tradizionalmente legato al Carnevale. 🎭 Cotto in una pentola di terracotta per 24 ore a fuoco lento, questo stufato di manzo e pancetta viene servito insieme a frutta fresca, come arance e banane. 🍊🍌 Scopri altri piatti brasiliani tipici del periodo di Carnevale su Il Giornale del Cibo! 🇧🇷 https://bit.ly/4iea1oM #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

In occasione della sua Giornata Mondiale, non potevamo che parlare dell’Oro Verde del Mediterraneo: il pistacchio! Oltre a essere un ingrediente versatile e ad avere un alto valore nutritivo, è un grande alleato della nostra salute. Scopri perché su Il Giornale del Cibo! 👉 https://bit.ly/4ifhN1B #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

La qualità di vita nel proprio luogo di lavoro è un aspetto fondamentale per tutti noi. CIRFOOD si impegna a migliorarla offrendo servizi di welfare completi e personalizzati. VALYOUNESS, ad esempio, nasce per rispondere alle esigenze di aziende, enti pubblici, organizzazioni sociali e territori con un approccio a 360°, con l’obiettivo di aumentare il benessere delle persone. Grazie a una rete di stakeholder legati al territorio, vengono erogati servizi di qualità per i lavoratori e le lavoratrici e viene fornito supporto alle attività di gestione degli enti pubblici. Scopri come sul sito 👉 https://bit.ly/4axa3Fv #Valyouness #PeopleWelfareFuture #WelfareAziendale

Esattamente una settimana fa, abbiamo avuto il piacere di ospitarvi all’evento "CIRFOOD DISTRICT Academy: l’approccio sensoriale all’apprendimento". L’appuntamento ha rappresentato la prima occasione per condividere le opportunità formative innovative della nostra CIRFOOD DISTRICT Academy, pensata per diventare un punto di riferimento per la formazione esperienziale e lo sviluppo delle competenze. Riviviamo insieme alcuni dei momenti più significativi. Sperimenta con noi il futuro della formazione! 👉 https://bit.ly/4b5ojG9 #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CIRFOODDISTRICTAcademy #SeedTheFuture

Oggi è la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, un’occasione di riflessione e condivisione su un fenomeno che, purtroppo, è intrinseco nella società odierna. Secondo il “Rapporto Internazionale Waste Watcher 2024”, infatti, ogni settimana, nelle case italiane, vengono gettati circa 683,3g di cibo pro capite. Per CIRFOOD la riduzione dello spreco alimentare rappresenta una vera e propria priorità. Ogni giorno, confermiamo il nostro impegno implementando pratiche e processi virtuosi capaci di rendere sempre più sostenibili le nostre attività. Inoltre, supportiamo le comunità a cui ci rivolgiamo promuovendo percorsi verso stili di vita responsabili e donando materie prime e pasti non consumati a Onlus e enti caritatevoli. Per saperne di più, scorri il carousel o visita il nostro sito ➡️ https://bit.ly/4hm849W #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Ieri abbiamo ufficialmente inaugurato la nostra CIRFOOD DISTRICT Academy, un polo formativo pensato per diventare un punto di riferimento per la formazione esperienziale e lo sviluppo delle competenze nel mondo delle imprese! Un momento di approfondimento importante che ha visto Imprese, Università e Istituzioni protagonisti di un confronto sulle tendenze attuali nel campo della formazione, focalizzandosi sul ruolo delle esperienze pratiche e dell’apprendimento evolutivo come motore per lo sviluppo personale. Nel corso della giornata è stato possibile provare alcune attività proposte dalla CIRFOOD DISTRICT Academy: dal Team Cooking, al workshop “Laboratorio sensoriale”, alla presentazione del saggio CIBO2050, momenti che hanno dimostrato come il cibo possa diventare un elemento chiave per sviluppare competenze trasversali e favorire la collaborazione. E proprio la collaborazione e il lavoro di squadra sono stati i temi affrontati da Filippo Magnini, campione mondiale di nuoto, che ha condiviso il valore dell’esperienza di apprendimento nel mondo dello sport e l’importanza del lavoro nascosto dei team. Grazie a tutti coloro che hanno partecipato all’evento, a chi si è messo in gioco, a chi ha raccontato la propria esperienza e a chi sceglierà CIRFOOD DISTRICT Academy per dare vita a momenti formativi unici e ricchi di emozioni e divertimento. Per saperne di più su CIRFOOD DISTRICT Academy ➡️ https://academy.cirfood-district.com/ Sono inoltre intervenuti, nel corso della giornata: Maria Luisa Cammarata - Global Chief People Officer Gi Group Holding, Elisa Castagnetti - People Development, Care & Communication CIRFOOD, Vincenzo Colla, Vicepresidente della Regione Emilia-Romagna, Daniela Fabbi – Direttore Comunicazione e Marketing CIRFOOD, Costanza Linardos - Head of People Empowerment Global Market | People and Organization presso Enel Group, Lorenzo Minin - Marketing & Digital Communication Manager CIRFOOD, Chiara Nasi - Presidente CIRFOOD, Andrea Paoli - Human Resources Director Coopservice, Sonia Re, Direttore di APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani, Luca Sartelli - People & Organization Executive Director CIRFOOD, Luisa Torri - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. A condurre Paolo Longhi - CEO HRC e Founder I'mPossible. Scopri di più sull’evento ➡️ https://www.cirfood-district.com/news/cirfood-district-academy-un-dialogo-sulle-esperienze-come-motore-di-apprendimento-e-crescita/ #CIRFOODDISTRICTAcademy #SeedTheFuture

Nutrire il futuro significa anche portare benefici sociali ed economici alle comunità. Per questo, siamo in prima linea nella lotta contro lo spreco alimentare. In collaborazione con diverse associazioni e enti caritatevoli doniamo gli alimenti che, per diverse ragioni, non vengono venduti o consumati, affinché possano essere distribuiti a chi è in difficoltà. Il nostro obiettivo è, da un lato, evitare gli sprechi e, dall’altro, garantire a tutte e tutti il diritto a un’alimentazione sana. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Oggi, 17 gennaio, celebriamo il Pizza Day! Ma sapete quando è nata questa ricorrenza e perché? 🎉 La Giornata Mondiale della Pizza è stata istituita nel 2017, lo stesso anno in cui questa icona della cucina Made in Italy, storicamente legata alla città di Napoli, è stata riconosciuta Patrimonio Culturale dell’Umanità dall’Unesco. Quale occasione migliore per festeggiare, mangiando uno dei piatti più conosciuti e apprezzati al mondo? Per gustarla al meglio ti aspettiamo in uno dei nostri ristoranti self service RITA con corner pizza, dove troverai tante combinazioni di ingredienti e di impasti per soddisfare tutti i palati e tutte le esigenze alimentari. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Finite le feste, con l’inizio di un nuovo anno, si torna a scuola e al lavoro, accompagnati da tanti buoni propositi, anche per quanto riguarda l’alimentazione. La nostra idea di ristorazione scolastica è pensata per diffondere sane abitudini alimentari, con menu vicini alle esigenze di bambine e bambini nella loro delicata fase di crescita. Inoltre, ci impegniamo ogni giorno a diffondere la cultura del cibo, portando in classe progetti di educazione alimentare rivolti a ragazze e ragazzi, insegnanti e genitori. Una vasta gamma di strumenti, giochi e attività da svolgere a scuola o a casa, con consigli e insegnamenti sul valore del cibo e sull’importanza di stili di vita sani e sostenibili. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

A chi sogna un futuro più sostenibile e si impegna ogni giorno per realizzarlo. A chi dà importanza a ogni singolo gesto, a cominciare da quelli più semplici. A chi crede nel valore del cibo: l’ingrediente magico che rende ogni momento indimenticabile. A voi che continuate a rendere speciale ogni giorno. Auguri di Buone Feste! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture

Esattamente una settimana fa, il CIRFOOD DISTRICT è stato il palcoscenico dell’evento TEDx Reggio Emilia Salon, dal titolo “Food for Future”. Introdotti da Laura Credidio, Marco Annoni, Sharon Cittone, Daniele Del Rio e Gloria Puppi, hanno esplorato visioni e prospettive sul futuro dell’alimentazione. A conclusione dell’incontro, è stato presentato CIBO2050, il saggio dell’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT, da Daniela Fabbi, Direttore Comunicazione e Marketing CIRFOOD, e Lorenzo Minin, Marketing & Digital Communication Manager CIRFOOD. Un evento che ha acceso il dibattito su come immaginare e costruire il cibo di domani! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #CIBO2050 #OsservatorioCIRFOODDISTRICT #TEDxReggioEmilia #FoodForFuture

Come tenere a bada i classici malanni di stagione? Un buon alleato è il Kumquat, conosciuto anche come mandarino cinese. Ricco di proprietà benefiche, lo puoi trovare soltanto durante l’inverno. Insieme ad arance, pompelmi e mandarini, contribuisce a un’azione antibatterica, antinfiammatoria, antivirale e antimicrobica. Ricordati di inserirlo tra gli ingredienti must-have della tua dieta, in particolare nei mesi più freddi. Scopri di più su http://bit.ly/4gd8yyq! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

L’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT presenta l’eBook CIBO2050, un viaggio nel futuro del cibo e della nutrizione! Grazie ai contributi di 15 autorevoli voci, potrai conoscere i possibili scenari futuri dell’alimentazione e le sfide che dobbiamo cogliere per garantire, a livello globale, un sistema alimentare equo e sostenibile. Scopri cosa mangeremo, cosa non mangeremo più e dove e come vivremo l’esperienza della nutrizione nei prossimi decenni. Alcuni esempi? ☕ A rischio la disponibilità di caffè e cacao, così come li conosciamo oggi 🌱 Più legumi, meno proteine animali 🤖 Nuove tecnologie guideranno l'evoluzione della ristorazione Scarica gratuitamente l’eBook sul sito dell’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT! 👉 https://bit.ly/49BFuhN #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #OsservatorioCIRFOODDISTRICT #Cibo2050

Stiamo per entrare nell’ultimo anno del Piano Strategico 2022-2025, che ci ha supportati nel delineare l'attività di CIRFOOD in questi anni. Il Piano Strategico guida le nostre azioni quotidiane, ed è per questo che abbiamo scelto di redigere un documento così importante partendo da un modello di crescita, progettato per guidare e trasformare la nostra visione in risultati. Guarda il video per saperne di più. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

"Nutrire è cura" è la nostra filosofia di ristorazione ospedaliera e sociosanitaria: mettere al centro la salute, in ogni piatto, perché il cibo è parte integrante della terapia. Secondo il nostro approccio, una ristorazione ospedaliera e sociosanitaria di qualità contribuisce a: 🧘‍♂️ Favorire il benessere 🍎 Mettere la persona e le sue specifiche esigenze nutrizionali al centro 🌍 Garantire una nutrizione che rispetti le tradizioni culturali e la qualità sensoriale dei cibi cucinati 📢 Promuovere campagne di informazione e sensibilizzazione Scopri di più su 👉 https://bit.ly/4gi5CjA #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

"Nutrire è cura" è la nostra filosofia di ristorazione ospedaliera e sociosanitaria: mettere al centro la salute, in ogni piatto, perché il cibo è parte integrante della terapia. Secondo il nostro approccio, una ristorazione ospedaliera e sociosanitaria di qualità contribuisce a: 🧘‍♂️ Favorire il benessere 🍎 Mettere la persona e le sue specifiche esigenze nutrizionali al centro 🌍 Garantire una nutrizione che rispetti le tradizioni culturali e la qualità sensoriale dei cibi cucinati 📢 Promuovere campagne di informazione e sensibilizzazione Scopri di più su 👉 https://bit.ly/4gi5CjA #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

La promozione di una cultura e di pratiche specifiche per la difesa dei diritti umani, nonché la valorizzazione di diversità, inclusione e parità di genere, sono fondamentali per gestire in modo responsabile la crescita della nostra impresa. 🤝🌱 L'ottenimento dell’attestazione “Diversity & Inclusion” testimonia come l’attenzione e la responsabilità di CIRFOOD su queste tematiche siano parte integrante del suo modo di fare impresa e dell’essere una comunità capace di valorizzare le peculiarità di ciascuna persona, promuovendo la condivisione delle esperienze e il valore della crescita reciproca, frutto dell’incontro di vissuti differenti. Per questo motivo, i processi e le procedure relativi alla D&I sono parte di tutte le nostre pratiche aziendali, confermando l’impegno per l’inclusione sociale e, al contempo, la considerazione delle diverse necessità degli individui. Nei fatti, alcuni esempi: 👥 12000 persone, di cui l’87% donna 🌍 1300 persone provenienti da oltre 130 Paesi 🍽️ Gestione delle diete speciali, per trovare soluzioni che rispettino le necessità sanitarie e le scelte etico-religiose 🏅 Realizzazione di RITA Pieve, il primo ristorante self-service completamente inclusivo realizzato in Italia 🏳️‍🌈 Numerose collaborazioni con associazioni locali, tra cui la significativa partnership con la CIDAS - Cooperativa Sociale, volte a promuovere il rispetto dell’identità di genere 💡 Impegno nel creare relazioni con fornitori e stakeholder che condividono una visione inclusiva Scorri il carousel per saperne di più o visita il nostro sito ➡️ http://bit.ly/4g6LiBJ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #DiversityInclusion

Oggi è la Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne e, ancora una volta, vogliamo ricordare il lavoro quotidiano svolto dai Centri Antiviolenza che, ogni giorno, offrono ascolto, protezione e sostegno. Sappiamo che la tutela dell’unicità delle persone e la loro valorizzazione, passa da azioni concrete e risultati tangibili. Ecco perché ci teniamo a diffondere strumenti e segni che possono aiutare a contrastare la cultura della violenza, come il segnale di aiuto internazionale, lanciato per riconoscere donne che subiscono abusi domestici. Il gesto consiste nel piegare verso il palmo della mano il pollice, tenendo le altre quattro dita in alto, per poi chiuderle a pugno coprendo il pollice. Se sei vittima di violenza o conosci qualcuno che potrebbe esserlo contatta immediatamente il 1522 o le forze dell’ordine. Fermiamo la violenza sulle donne, insieme.

Il Giornale del Cibo si rinnova! 🎉 Il magazine on-line, nato nel 2007 e edito da CIRFOOD, affronta le varie sfaccettature del cibo come nutrimento, socialità, tradizione e innovazione, offrendo una visione a 360° su aspetti culturali, sociali, politici ed economici. 🌍 🍲 Nel nuovo sito troverete una navigazione intuitiva, idee gustose e consigli pratici per una cultura alimentare consapevole e sostenibile. Vi aspettiamo su https://www.ilgiornaledelcibo.it! 😋 #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #IlGiornaledelCibo #ConoscereScoprireGustare

Il cibo è cultura perché è frutto della nostra identità storica. Sperimentare menu diversi vuol dire viaggiare con i sapori alla scoperta del mondo, per conoscere e capire meglio le tradizioni di chi lo abita. Sai dire dove ci porta il Fudge, il golosissimo dolce di oggi? Negli Stati Uniti o nei Paesi Nordici? Guarda il video per scoprirlo! #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Progettare il domani con scelte etiche e sostenibili oggi è da sempre il nostro impegno concreto. Ecco perché, nel nostro lavoro quotidiano, l'attenzione verso l’ambiente ha un ruolo centrale. Le nostre politiche e azioni sono orientate alla circolarità, al contrasto agli sprechi alimentari e alla riduzione dei consumi energetici. Per farlo al meglio, dedichiamo ampio spazio alla formazione e alla sensibilizzazione su questi temi e ci impegniamo a monitorare le nostre performance ambientali per cercare di migliorare costantemente. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Sono trascorse esattamente due settimane dal Secondo Summit della Ristorazione Collettiva, ma l’emozione di quella giornata è ancora viva in noi. È stata un’opportunità preziosa per riaffermare l’importanza di questo settore, perché, come ha sottolineato Chiara Nasi, Presidente CIRFOOD: "La ristorazione collettiva non può essere lasciata sola; è giunto il momento di riconoscerne il valore e di dare il giusto peso ai servizi che offre". Riviviamo insieme alcuni dei momenti più significativi dell’evento e… appuntamento al prossimo anno! #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #SummitRistorazioneCollettiva

La zucca, simbolo per eccellenza di Halloween, è un vero e proprio tesoro autunnale che non può mancare sulle nostre tavole. I suoi benefici sono tantissimi, è ricca di vitamina A, minerali, fibre e… concilia anche il sonno! Grazie al suo contributo di magnesio rende più rilassati e sereni, mentre i suoi semi contengono il triptofano, un aminoacido che alza i livelli di serotonina facilitando un sano riposo. Scopri di più su Il Giornale del Cibo ➡️ https://www.ilgiornaledelcibo.it/proprieta-della-zucca-benefici/ #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone

Ieri, presso il nostro CIRFOOD DISTRICT, si è tenuto il SECONDO SUMMIT DELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA, dal titolo "Garantire l’equilibrio tra sostenibilità sociale, ambientale ed economica nella Ristorazione Collettiva". ✨ Un’occasione per dare spazio a due temi fondamentali: la necessaria revisione dei CAM per la ristorazione (Criteri Ambientali Minimi) e l’importanza di mantenere un corretto bilanciamento tra sostenibilità ambientale, sociale e, soprattutto, economica. L’evento, moderato da Ilaria Vesentini (Giornalista de "Il Sole 24 Ore"), ha visto il prezioso intervento di: Aldo Bertazzoli (Università degli Studi di Bologna), Fabio Broglia (Business Unit Director Gruppo Pellegrini), Paola Elpidi (International Development Manager Certificazioni FOS-Friend of the Sea), Michele Fino (Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo), Anna Flisi (Quality, Health & Safety and Environment Manager CIRFOOD), Federico Freni (Sottosegretario Ministero dell’Economia e delle Finanze), Marco Frey (Scuola Universitaria Superiore Sant’Anna di Pisa - Fondazione Global Compact Italia - Comitato Scientifico CIRFOOD DISTRICT), Antonella Inverno (Head of Research, Analysis & Training Save the Children Italia), Maria Elena Manzini (CSR Manager CIRFOOD), Alessandra Mascioli (CNR - Istituto Inquinamento Atmosferico - Coordinatrice tavolo CAM), Chiara Nasi (Presidente CIRFOOD), Carlo Scarsciotti (Presidente ORICON), Sara Teghini (Advisor Nomisma) e Giacomo Vigna (Dirigente Ministero delle Imprese e del Made in Italy). Ringraziamo tutti coloro che hanno partecipato in presenza o in streaming e vi diamo appuntamento al prossimo anno! 🎉 Vuoi saperne di più? Leggi la nostra news ➡ https://bit.ly/3Yhwn0u Non hai potuto assistere all’evento? Registrati qui per rivederlo ➡ https://bit.ly/4dW0Cj8 #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #SummitRistorazioneCollettiva

Nella Giornata Mondiale dell’Alimentazione vogliamo ricordare l’importanza della ristorazione collettiva nel garantire a tutte le comunità una nutrizione sana, buona, sicura, accessibile e sostenibile. Ogni anno serviamo oltre 100 milioni di pasti nelle scuole, nelle aziende e nelle strutture sociosanitarie, promuovendo una cultura alimentare in sintonia con la nostra visione: Feed The Future. Un impegno concreto volto a migliorare gli stili di vita delle persone nel rispetto del Pianeta, per contribuire a uno sviluppo sostenibile dal punto di vista economico, ambientale e sociale. #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone